Fisiologia della vite

Innovazione BluAgri per lo stimolo del microbiota del terreno
La tecnologia BluAgri consente un miglioramento dell’ambiente pedologico, permettendo il ripristino della biodiversità microbiologica ed il rinnovo di un apparato radicale efficiente.
Pubblicata il: 09/05/2018
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Scottature e conseguente ossidazione dei tannini: danno o miglioramento delle uve?
Laura Rustioni, DISAA, Università di Milano
Finalista Premio ASSOENOLOGI VERSINI 2017: il presente contributo si propone di discutere i possibili ruoli fisiologici di questi composti, spesso trascurati e relegati a semplici prodotti di degra...
Prezzo:25 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 08/05/2018
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Effetto dello stress idrico sul metabolismo dell'acino d'uva in varietà a bacca bianca e rossa
Stefania Savoi, Università di Udine
Premio SIVE - Dottorato di Ricerca "R.FERRARINI" 2016: videoseminario della presentazione realizzata da Stefania Savoi in occasione di Enoforum 2017
Prezzo:25 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 28/11/2017
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La stabilità della Quercetina
Michel MOUTOUNET, INRA Pech Rouge; Antonino TRANCHIDA, Col d’Orcia; Stefano FERRARI, ISVEA
Video seminari della sessione Enoforum 2017 dedicata al progetto progetto QUE-STAB - PSR Regione Toscana
Pubblicata il: 11/10/2017
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POSTER: Disaccoppiamento antociani/zuccheri: un nuovo approccio nell'adattamento delle varietà al riscaldamento globale
J. GARCÍA, W. Zheng, P. BALDA, V. GALDO and F. MARTÍNEZ DE TODA; ICVV (Universidad de La Rioja, CSIC, Gobierno de La Rioja), Logroño, Spain
In condizioni climatiche calde, le varietà rosse raggiungono concentrazioni di zucchero sufficientemente alte consentendo di ottenere vini di alta qualità, ma spesso non succede altrettanto con il ...
Pubblicata il: 28/03/2017
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Caratterizzazione e recupero di un vitigno minore della Sardegna: il Lacconargiu
Marongiu G. Et al.; AGRIS Sardegna, Cagliari – D.B.T.B.S Università Milano - Bicocca
Una delle varietà di vite dimenticate che un tempo qualificava l'areale vitivinicolo della Sardegna Centrale è il vitigno Lacconargiu, a bacca bianca, oggi coltivato marginalmente nelle aree collin...
Pubblicata il: 19/12/2016
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Direttore Responsabile: Dott. Giordano Chiesa
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590

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