italianoenglishfrançaisdeutschespañolportuguês
Lingua
Cerca nel sito
  • » Fisiologia della vite
  • » Studio mediante spettroscopia in riflettanza dell’adattamento alla siccità dello xilema della vite
  • Una strada innovativa per la nutrizione organica
    Controllo dei radicali liberi: miglioramento del benessere del lievito e ottimizzazione della rivelazione aromatica attraverso la nutrizione organica
    Da un’idea del team R&D del gruppo IOC, sviluppata in collaborazione con la Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, nascono due innovativi nutrienti 100% organici, studiati per...
    Pubblicata il: 18/07/2022

Studio mediante spettroscopia in riflettanza dell’adattamento alla siccità dello xilema della vite

Laura Rustioni, DISAA, Università di Milano (I)

Studio mediante spettroscopia in riflettanza dell’adattamento alla siccità dello xilema della vite

Insieme alla conduttanza stomatica e alla conduttività delle radici, la riserva idrica dei tralci ed i sistemi di trasporto potrebbero essere meccanismi in grado di partecipare alla regolazione dello stato idrico delle piante.

Le piante appartenenti al genere Vitis riducono al minimo il ruolo di supporto del tronco ed i tralci si sono evoluti per migliorare la capacità di trasporto dell'acqua.

In questo video sono presentati due diversi lavori di questo gruppo di ricerca. Il primo, condotto nel 2014, ha dimostrato che i cambiamenti rilevabili negli spettri di riflettanza dei tessuti legnosi della vite sono causati da condizioni di siccità.

Nel secondo esperimento sono stati studiati i tralci di 10 diverse specie di Vitis e sono stati messi a punto modelli matematici in grado di prevedere il livello di tolleranza alla siccità. Inoltre, è stato sviluppato un metodo basato sulla spettroscopia di riflettanza per determinare un indice di idrofobicità dello xilema.

I risultati ottenuti potrebbero in futuro aiutare a selezionare portinnesti resistenti alla siccità.

Ricerca presentata al Premio ASSOENOLOGI VERSINI 2017. La relazione riprodotta in questo filmato è stata presentata alla 10ª edizione di Enoforum (Vicenza, 16-18 maggio 2017)

Abbonamento annuale ad Infowine: L'abbonamento, al costo di € 60 (IVA inclusa) dà diritto all'accesso per un anno a tutti i documenti pubblicati sul sito, archivio storico compreso (clicca qui)

Pubblicata il 27/11/2018
Disponibile in english
Area Contenuti Premium
  • VIDEO SEMINARIO (streaming 19 min)
Prezzo:27 €(Iva inclusa)
Schede correlate
    Vini spumanti
    Infowine Focus
    Per la produzione di vini spumanti di qualità, è importante garantire la separazione dei profili fenolici corretti delle frazioni di mosto. Scoprite come la spettroscopia UV-Visibile, insieme alla ...
    Pubblicata il:10/08/2022
    Tannini enologici e ossidazione dei vini
    Infowine Focus
    L’ossidazione è uno dei principali fenomeni che modificano la qualità del vino. Può avvenire in tutti i vini e riguarda tutte le caratteristiche sensoriali...
    Pubblicata il:17/01/2022
    Aroma e gusto del vino
    Infowine Focus
    Fattori chimici, biochimici e fisiologici influenzano la composizione dell'aroma retronasale durante il consumo di vino, ma non solo i tannini influenzano la percezione in bocca: anche gli antocian...
    Pubblicata il:29/12/2021
    Fermentazioni e soluzioni enologiche  per aumentare o abbassare l'acidità, controllare le minacce microbiche e ottenere profili unici
    Infowine Focus
    Una selezione di contenuti legati esclusivamente alle fermentazioni e soluzioni enologiche innovative...
    Pubblicata il:30/08/2021
    Operazioni pre vendemmia
    Infowine Focus
    Una selezione di contenuti legati esclusivamente alle operazioni pre-vendemmia per meglio prevedere ed adattare gli interventi e raggiungere i vostri obiettivi
    Pubblicata il:24/08/2021
    La stabilità dei vini
    Infowine Focus
    Durante la sua shelf-life, il vino va incontro a modificazioni chimico-fisiche che possono comprometterne la qualità. Pertanto è importante immettere sul mercato un prodotto stabile, che non sia su...
    Pubblicata il:07/01/2021
© Vinidea srl 2016: Piazza I° Maggio, 20, 29028 Ponte dell'Olio (PC) - ITALY - P.Iva: 01286830334
Per contattarci segui questo link
Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
powered by Infonet Srl Piacenza
- A +
ExecTime : 2,488281