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Bitrartrato di potassio

Potassium bitartrate crystals and nonviable yeast cells in wine. I cristalli di tartrato di potassio hanno forma e dimensioni irregolari. A volte sembrano rocce sedimentarie. Le cellule viventi mostrano vacuoli intatti attaccati alle pareti cellulari, men
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
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Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
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