Gestione del Vigneto
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SmartCheck® di Ju.Cla.S.
La strumentazione di laboratorio intuitiva e versatile, per ottenere risultati precisi sulla stabilità tartarica dei vini e interfacciarsi con i sistemi aziendali secondo i dettami di Industria 4.0...
Pubblicata il: 20/04/2021
Video estratto dal webinar internazionale Grape&Wine IOF2020
In questo video potete vedere alcune delle presentazioni del webinar internazionale tenutosi lo scorso dicembre, che ha dato una panoramica delle soluzioni concrete che queste tecnologie offrono a ...
Pubblicata il: 20/04/2021
Eleonora Cataldo, Università di Firenze; William Antonio Petrucci, CREA-VE; Giovanni Mian, Università di Udine
Tre presentazioni dell'Enoforum Web Contest 2021 legate a tecniche e prodotti in armonia con una viticoltura sostenibile
Prezzo:27 €(Iva inclusa)
Pubblicata il: 17/04/2021
Giovanna Fia, Ginevra Bucalossi, Lucrezia Chiti, Alessandra De Toffoli, Caterina Dinnella, Erminio Monteleone, Bruno Zanoni
La produzione di estratti da uve immature tramite estrazione solido-liquido è stata condotta nel corso di tre annate a partire da uve Sangiovese, Merlot e Viognier
Pubblicata il: 07/04/2021
Tito CAFFI, Università Cattolica del Sacro Cuore
La botrite in vigneto è spesso causa di gravi danni economici, proprio per questo è fondamentale avere a disposizione tutte le informazioni possibili per combatterla. In questo video, Tito CAFFI de...
Prezzo:47 €(Iva inclusa)
Pubblicata il: 16/03/2021
Pastore C.et al, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari – DISTAL, Università degli Studi di Bologna
Negli ultimi anni, il cambiamento climatico ha portato sempre più spesso, anche nelle zone viticole dell’Emilia-Romagna, ad estati con temperature massime elevate e caratterizzate da frequent...
Pubblicata il: 09/03/2021
Le registrazioni della seconda parte del webinar sono ora disponibili (a fine articolo)
Vengono presentate le principali tipologie di dissesto in un contesto collinare, le pratiche di gestione sostenibile e alcune applicazioni di viticoltura di precisione. Viene presentata anche la te...
Pubblicata il: 22/02/2021
i principi base della biodinamica
In questi video pillola, Adriano Zago (Cambium Formazione) ci mostra i "i principi base" della viticoltura biodinamica. Il video è stato estratto dal corso "La viticoltura biodinamica professionale"
Pubblicata il: 10/12/2020
Giovanna Fia, Università degli Studi di Firenze (I)
La filiera viti-enologica genera una grande quantità di sottoprodotti e rifiuti che attualmente costituiscono un problema di sostenibilità ambientale ed economica per le aziende del settore. Per tale
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
Pubblicata il: 10/09/2020
Alberto Palliotti, Tommaso Frioni; Univ. degli Studi di Perugia, Univ. Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza
Nei periodi estivi particolarmente caldi (es. 2017, 2015, 2012, 2009, 2007, 2003) un problema serio, arduo da contrastare in vigna, è dato dalle alte temperature che foglie e acini mostrano nelle ore
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
Pubblicata il: 04/06/2020
Matteo Gatti, DI.PRO.VE.S., Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
La viticoltura di precisione consente di gestire la variabilità intraparcellare mediante tecnologie a rateo variabile (VR). Sebbene esistano poche conferme dell’efficacia della concimazione VR,
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
Pubblicata il: 28/05/2020
Gianluca Allegro, DISTAL, Università di Bologna
Questa ricerca si è posta l’obbiettivo di valutare gli effetti della rifinitura della potatura invernale eseguita dopo il germogliamento, al fine di riallineare la maturazione tecnologica e f...
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
Pubblicata il: 13/02/2020
Prof. Stefano Poni, DI.PRO.VE.S., Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
In seno alla XII edizione del Congresso tecnico-scientifico ENOFORUM (Vicenza 21-23 maggio 2019), una sessione è stata dedicata alla presentazione dei risultati preliminari del progetto Soil4Wine L...
Pubblicata il: 26/09/2019
Pedro Melo-Pinto, CITAB, Universidade de Tras-os-Montes e Alto Douro (P)
L'industria del vino dedica grandi sforzi per differenziare il prodotto e migliorarne la qualità. Uno degli aspetti più efficaci per raggiungere questo obiettivo è quello di raccogliere le uve al
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
Pubblicata il: 18/09/2019
Ci sono diverse tecniche per la gestione della vegetazione del vigneto, come la potatura tardiva o la cimatura severa, che riescono a ritardare la maturazione delle uve fino a quindici o venti gior...
Pubblicata il: 18/06/2019
Martina Broggio, BluAgri srl, Conegliano (TV)
Gli effetti che il microbiota ha sulla vite sono stati oggetto di numerose ricerche effettuate negli ultimi 6 anni dal gruppo di ricerca BluAgri. In questo tempo sono state effettuate più di 350.00...
Pubblicata il: 12/02/2019
