Gestione del Vigneto

GUSTO DI LUCE: STATO DI AVANZAMENTO DELLE CONOSCENZE SU VINI SPUMANTI
Davide Camoni, Laboratori Enoconsulting s.r.l. Video seminario Enoforum 2017
Il gusto di luce si riferisce a una serie di composti maleodoranti derivanti dalla lunga esposizione alla luce visibile. I descrittori più utilizzati sono crauto, cavolfiore, attribuibili a compost...
Pubblicata il: 20/07/2017
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Impatto delle condizioni pedoclimatiche sulla concentrazione dell’azoto assimilabile dai lieviti nel succo e valorizzazione della fertilizzazione azotata fogliare
Thibaut VERDENAL et al. ; Agroscope-Pully et Nyon, Changins-Nyon, Institut des dynamiques de la surface terrestre, Université de Lausanne- Suisse
Lavoro presentato al XI International Terroir Congress, luglio 2016, McMinnville, Oregon (USA).
Prezzo:6 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 09/10/2018
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Mappatura della conduttivita’ elettromagnetica e zonazione della vendemmia: comprensione della relazione tra suolo e qualita’ del vino
Ernest BEASLEY et al. ; HydroGeo Environmental - LLC, Pollak Vineyards - Vitipiont International Research Centre, Virginia
Un recente studio suggerisce correlazione tra il potassio del suolo e il pH del frutto in aree specifiche all’interno della stessa parcella poichè la disponibilità di questo elemento nel terreno pu...
Prezzo:6 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 26/09/2018
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Valutazione agronomica di 4 nuovi portainnesti di vite in un ambiente del "Chianti Classico"
tesi di laurea in in Scienze della Produzione e Protezione delle Piante di Alessandro CONTINI, Università degli studi di Milano
Tesi di laurea che valuta come i nuovi portainnesti della serie M influenzano la produzione di uve Cabernet sauvignon e Sangiovese
Pubblicata il: 29/08/2018
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La ricerca BluAgri per riattivare il microbioma del suolo, lo sviluppo di BluVite e gli effetti in vigneto
Martina Broggio, Direttore Tecnico BluAgri
Martina Broggio, Direttore Tecnico BluAgri, presenta lo sviluppo di una nuova tecnologia per lo stimolo del metabolismo del microbioma del suolo.
Pubblicata il: 22/07/2018
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La competizione idrica delle cover crop nel vigneto: alcuni “case study” in terroir mediterranei
Carlos M. LOPES, LEAF, Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa
L’utilizzo delle cover crop in viticoltura è una pratica colturale diffusa in numerose regioni viticole in quanto rappresenta un modo per affrontare i cambiamenti climatici e per promuovere la sost...
Prezzo:6 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 11/07/2018
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La paura della diluizione: pioggia, irrigazione e maturazione delle uve
Markus Keller, Washington State University (US)
Video seminari Enoforum 2017:questa presentazione prende in esame le recenti ricerche che mettono in evidenza come gli acini d’uva possano regolare le loro dimensioni e la loro concertazione gestendo
Prezzo:25 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 19/06/2018
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Scottature e conseguente ossidazione dei tannini: danno o miglioramento delle uve?
Laura Rustioni, DISAA, Università di Milano
Finalista Premio ASSOENOLOGI VERSINI 2017: il presente contributo si propone di discutere i possibili ruoli fisiologici di questi composti, spesso trascurati e relegati a semplici prodotti di degra...
Prezzo:25 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 08/05/2018
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La rifinitura posticipata della potatura invernale modifica fenologia, produzione e qualità dell’uva
Vania LANARI, DISAAA, Università Politecnica delle Marche
Video seminario ENOFORUM 2017: L’obiettivo di questa ricerca era quello di individuare una strategia innovativa capace di rallentare le fasi fenologiche della vite, ritardare il decorso della matur...
Prezzo:25 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 10/04/2018
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Nuovi approcci al microbioma del vigneto
Stephane Compant, Austrian Institute of Technology - Alex Gobbi, progetto microwine - Alberto Acedo, WineSeq
Video seminari Enoforum 2017: Modulo gestito in collaborazione con Biome Makers
Pubblicata il: 04/04/2018
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Risposte del Sangiovese coltivato su suoli con funzionalità ridotta
Alessandra ZOMBARDO et al. CREA-VE, - Centro di ricerca Viticoltura ed Enologia, Arezzo-Firenze
Nei vigneti si osserva spesso la presenza di aree più o meno estese con carenze fisico-chimiche o biologiche del suolo, che limitano la vigoria delle piante e causano scarse rese produttive e, talv...
Pubblicata il: 09/01/2018
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Effetto dello stress idrico sul metabolismo dell'acino d'uva in varietà a bacca bianca e rossa
Stefania Savoi, Università di Udine
Premio SIVE - Dottorato di Ricerca "R.FERRARINI" 2016: videoseminario della presentazione realizzata da Stefania Savoi in occasione di Enoforum 2017
Prezzo:25 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 28/11/2017
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Applicazione della tecnologia dei fluidi supercritici sui sottoprodotti dell’industria enologica
Andrea Natolino, Università di Udine
Premio SIVE - Dottorato di Ricerca “R.FERRARINI” 2016: videoseminario della presentazione realizzata da Andrea Natolino in occasione di Enoforum 2017
Prezzo:25 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 25/10/2017
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La muffa grigia: una malattia complessa che richiede un controllo integrato
Wayne F. Wilcox ; Plant Pathology & Plant-Microbe Biology Section, Cornell University, USA
Lavoro presentato all‘International Cool Climate Wine Symposium, ICCWS, Brighton, Inghilterra, 26-28 maggio 2016
Prezzo:6 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 24/07/2017
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Modulazione della maturazione in Vitis vinifera: il contributo del progetto INNOVINE
Stefano PONI, Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Piacenza
Il progetto europeo INNOVINE, arrivato ormai alla conclusione dopo un quadriennio, propone una serie di interessanti novità con apprezzabile valenza applicativa.
Pubblicata il: 05/06/2017
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Effetti della riduzione dell’apporto irriguo sul comportamento delle viti di Pinot noir in terreni ghiaiosi franco sabbiosi e terreni franco argillosi
P. Mejias-Barrera, G. L. Creasy, R. Harrison, R. Hofmann; Centre for Viticulture and Oenology, Lincoln University, New Zealand
Lavoro presentato all‘International Cool Climate Wine Symposium, ICCWS, Brighton, Inghilterra, 26-28 maggio 2016
Prezzo:6 €(Iva inclusa)
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Pubblicata il: 29/04/2017
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