I gemelli digitali sono uno strumento utile per insegnare la potatura della vite?

Un gemello digitale è un modello virtuale progettato per riflettere accuratamente un oggetto fisico. Nel caso della potatura della vite, quando parliamo di gemelli digitali, ci riferiamo a modelli virtuali che ci permettono di rappresentare fedelmente le strutture da potare (speroni o tralci).

Imparare a potare una vite è un'attività impegnativa. Da un lato, si tratta della pratica colturale più complessa da utilizzare nei nostri vigneti, che richiede un'ottima comprensione della fisiologia della pianta e degli obiettivi che ci poniamo al momento della potatura. Inoltre, la sua esecuzione richiede una visualizzazione tridimensionale degli oggetti da potare, poiché senza questa visione è impossibile decidere correttamente dove e come effettuare i tagli. Come se tutto ciò non bastasse, la difficoltà di insegnare la potatura è ancora maggiore perché ci sono molte circostanze che possono rendere impossibile l'apprendimento in situ.

Questo studio presenta i primi risultati conosciuti a livello internazionale sul potenziale dell'utilizzo di gemelli digitali tridimensionali come strumento per l'insegnamento e l'apprendimento della potatura della vite.

Video estratto dalla presentazione tenuta durante Enoforum Web Scientists (13 Marzo 2023)

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