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Armonizzazione delle norme per l'etichettatura nei paesi WWTG

OIV

I rappresentanti dei membri del World Wine Trade Group (WWTG) hanno firmato il 23 gennaio a Canberra (Australia) un accordo sull'etichettatura del vino. Questo accordo che era stato siglato il 20 settembre 2006, è in linea con i principi che sono stati adottati dall’ OIV nel suo regolamento internazionale per l'etichettatura dei vini e in particolare gli emendamenti apportati nel 2005 e nel 2006 sulla presentazione delle indicazioni obbligatorie. Questo accordo, che entrerà in vigore soltanto quando sarà stato ratificato almeno da due paesi firmatari, riprende in particolare le definizioni dell’OIV relative "all'etichetta" ed al "campo visivo unico" e i principi generali che riguardano la leggibilità e la lingua utilizzata per le menzioni obbligatorie. Questo accordo resta tuttavia limitato a quattro menzioni obbligatorie (paese d'origine, nome del prodotto, volume nominale e titolo alcolometrico) mentre il regolamento dell’OIV stabilisce, oltre alle raccomandazioni per l'indicazione degli additivi e quella del responsabile del preimballaggio, elementi auspicabili per la tracciabilità del prodotto. Si deve anche notare che questo accordo comprende una disposizione particolare che riguarda il vino di ghiaccio "Icewine" che è definito come vino che proviene esclusivamente da uve gelate naturalmente sulla vite, definizione conforme a quella adottata dall’ OIV nel 2003 che esclude una crioselezione per metodi fisici.
Pubblicata il 01/02/2007
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
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