HTS e Fermentis propongono sul mercato lieviti certificati Easy-to-Use (E2U™) garantendo alti standard qualitativi, flessibilità, semplicità di utilizzo e sostenibilità agli enologi di tutto il mon...
Con pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del 6 giugno 2008, è entrata in vigore la nuova normativa comunitaria di regolamentazione del settore vitivinicolo: Reg. (CE) 479/2008 del 29 aprile 2008.
Il testo integrale di 61 pagine, comprensivo di n. 9 allegati, è disponibile seguendo il link a destra oppure visitando il sito web dell’Unione Europea
discussione sulla recente modifica normativa dell’articolo 41 comma V L. 238/16 nella parte in cui, apparentemente, ha equiparato l’agente vigilatore “semplice” all’agente vigilatore con qualifica ...
La responsabilità penale delle imprese vitivinicole sembra essere un argomento distante dall’interesse degli operatori del settore, eppure il futuro prossimo vedrà importanti cambiamenti a li...
L’argomento che verrà trattato nel prossimo incontro di studio “ Il sistema dei controlli nel mercato vitivinicolo” ha intuitivamente ad oggetto la salute e la fede pubblica, ques...
Oltre 70 varietà di uva che vanno dal Pinot al Sauvignon, dal Silvaner al Riesling, dal Lagrein all’Aligoté, dallo Chardonnay al Gamay sono tutte figlie di un unico padre e di un editto che h...
C’è stato un periodo in cui lo “scaricabarile” ha ispirato tutti i mercanti che hanno fatto commercio di vino, ma ciò non ha avuto a che fare con la loro sete di danaro; da quando il barile ha sopp...
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