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“il vino provoca il cancro” ? Speriamo di non doverlo scrivere in etichetta !

L’ANSA ha diffuso ieri la notizia che l’Unione Europea sta progettando di imporre alle bevande “che contengono alcool” un’etichetta che avvisi dei rischi per la salute legate al consumo del loro contenuto, sull’esempio di quanto già avviene per i pacchetti di sigarette. Il rischio è che ancora una volta si faccia si ogni erba un fascio, trattando superalcolici e vino allo stesso modo, ed imponendo scritte tipo “il vino provoca il cancro” o “il vino provoca obesità” oppure “il vino riduce le prestazioni sessuali”. Guarda caso, tutto nasce dallo studio di un istituto britannico, paese in cui spesso si beve con il solo scopo di ubriacarsi. Dopo gli assurdi limiti del tasso alcolico nel sangue per chi guida, importati tal quali dai paesi anglosassoni in quelli latini, salvo poi – in Italia - non fare i controlli perché altrimenti la metà dei conducenti d’auto italiani sarebbe da arrestare dopo i pasti, corriamo ora il pericolo di dover scrivere che il nostro vino fa male, nonostante quintali di bibliografia sugli effetti benefici del vino sulla salute dell’uomo.
Pubblicata il 07/06/2006
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
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