NATJJA fizz TM è il risultato di una ricerca condotta sul metodo Charmat, finalizzata al controllo dello stress a cui va incontro il lievito a causa della presenza crescente di anidride carbonica e...
Video Clip - Malattie del legno della vite #2 – come prevenire le infezioni
Tutte le informazioni che devi sapere su come prevenire le infezioni dei patogeni della MLV
I patogeni che causano le MLV sono considerati patogeni da ferita, questi possono infettare la vite ogni volta che c’è una ferita aperta. Sapendo questo è possibile prevenire, o almeno ridurre, le infezioni usando le seguenti misure profilattiche:
Compostando o bruciando i residui di potatura
Gestendo i tempi di potatura
Potare rispettando il flusso della linfa
È anche possibile proteggere le ferite di potatura sia con del mastice o con un agente di biocontrollo come Trichoderma.
I video didattici più interessanti ai quali puoi accedere con Infowine Premium
La vendemmia è arrivata! Fatti trovare pronto con le ultime novità della ricerca sulla fermentazione, di seguito alcuni dei contenuti ai quali potrai accedere abbonandoti ad Infowine Premium: Le pa...
Brevi video su gelate primaverile, fisiologia della vite....
Il progetto ADAM (ADAttamento della viticoltura al cambio climatico: studio del contributo dell’irrigazione Multifunzionale) esplorare le potenzialità della gestione multifunzionale dell’irrigazion...
Sandra Torriani, Università di Verona; Maurizio Polo, Bioenologia 2.0; Giuseppe Speri, Speri Viticoltori
Guardare al futuro nel rispetto della tradizione. Nasce da questa esplicita volontà la scelta di Bioenologia 2.0 di produrre lieviti naturali e altamente performanti. È il caso di Atecrem 12H, Schi...
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