ILSA in collaborazione con la Fondazione Edmund Mach ha individuato un protocollo biologico per aumentare il potenziale in polifenoli delle uve rosse
L’uniformità di maturazione delle uve rosse porta ad un aumento dell’estraibilità del colore. ILSA in collaborazione con la Fondazione Edmund Mach ha individuato un protocollo biologico per aumenta...
Video Clip - Malattie del Legno della Vite #3 – Gestire le viti infette
Video divulgativo
Questo è un breve video che ha lo scopo di informare i viticoltori sul come gestire le viti infette dalle malattie del legno.
Una volta che una vite ha una malattia del legno si può gestirla in due modi:
La pratica più comune è quella di asportare le regioni della pianta affetta dai diversi patogeni come con il rinnovo del tronco, il re-innesto e la Dendrochirurgia.
Una pratica meno comune è quella di combattere i patogeni interni, ad esempio con iniezioni di perossido di idrogeno, con iniezioni di nano particelle di rame e con l’iniezione di Trichoderma Spp.
In questo video le sei diverse pratiche qui sopra descritte verranno spiegate. Trovate più informazioni al link:
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La vendemmia è arrivata! Fatti trovare pronto con le ultime novità della ricerca sulla fermentazione, di seguito alcuni dei contenuti ai quali potrai accedere abbonandoti ad Infowine Premium: Le pa...
Sandra Torriani, Università di Verona; Maurizio Polo, Bioenologia 2.0; Giuseppe Speri, Speri Viticoltori
Guardare al futuro nel rispetto della tradizione. Nasce da questa esplicita volontà la scelta di Bioenologia 2.0 di produrre lieviti naturali e altamente performanti. È il caso di Atecrem 12H, Schi...
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