Lallemand, dopo il successo di LalVigne Aroma e Mature, allarga la gamma delle applicazioni viticole con LalVigne ProHydroâ„¢, derivato microbico che migliora la risposta della pianta allo stress idr...
Hanno sviluppato uno strumento di analisi digitale delle immagini che permette di quantificare il volume di vino rosso servito in un calice a partire da una semplice fotografia scattata con un tele...
La WBWE terrà la sua 14a edizione, diventando la fiera cruciale per l'industria del vino. L'intero settore si riunirà ad Amsterdam il 21 e 22 novembre 2022
Revysion® ha ottenuto l’autorizzazione d’impiego in Italia per le più importanti malattie fungine di vite, pomacee e drupacee Revysion® è il nuovo triazolo BASF con un profilo...
San Leonardo è il primo protagonista italiano della serie di video prodotti da Suterra per documentare l'impegno nel fare agricoltura sostenibile
Il titolo di ‘Custodi della terra’ è volto a testimoniare l’impatto positivo delle aziende agricole sulla biodiversità e sulla tutela del paesaggio in cui esse operano. San Leonardo
Nella campagna 2021/2022 la vite ha subito forti stress con ripercussioni sulle qualità organolettiche dei vini. Che cosa dovremo affrontare in cantina? Come ha influito tutto ciò nelle stabilità ?
Se produci tra le 20k e le 250k bottiglie di vino di qualità e stai cercando uno strumento di analisi completo, Smart Analysis è la soluzione ideale.
Smart Analysis è il primo strumento enzimatico made in Italy progettato specificatamente per le aziende vitivinicole di piccole e medie dimensioni, attente alla qualità del proprio vino. Lo conferm...
Termine per la presentazione dei lavori: 25 novembre 2022
Aperte le candidature per ENOFORUM WEB Scientists 2023 Termine per la presentazione dei lavori: 25 novembre 2022 Vinidea annuncia il lancio della fase di candidatura per ENOFORUM WEB Scientists 2023:
La società multipremiata nel Trofeo per l’innovazione di Vinitech Sifel e nell’Innovation Challenge Lucio Mastroberardino di Simei 2022
Le strade per la sostenibilità e la qualità passano necessariamente attraverso il controllo di processo, la tracciabilità , l’ottimizzazione dell’uso dei dati e la riduzione dei tempi e ...
Derivati del Lievito e Tannini per garantire Freschezza, Stabilità e ComplessitÃ
Longevità , freschezza, complessità , pulizia sono le qualità -base che ogni vino deve possedere per intercettare l’interesse dei consumatori. I tratti distintivi e caratterizzanti di ogni singolo vin...
La domanda dei consumatori per vini rossi fruttati, dal colore intenso e tannini morbidi, così come la ricerca di equilibrio e longevità tra componente aromatica, freschezza e acidità nei vini bian...
Decine di presentazioni – degustazioni di vini sperimentali – Centinaia di colleghi con cui confrontarti La prossima edizione italiana di Enoforum si terrà dal 16 al 18 maggio 2023 presso
Uno studio rileva che cambiare i sistemi di allevamento a spalliera può proteggere l'uva e preservarne la qualitÃ
Esporre le uve da vino alla luce del sole era la chiave per ottenere un cabernet di buona qualità . Ma anche le uve più resistenti potrebbero non resistere al caldo estremo che si verifica con i cam...
L'industria enologica è molto complessa e le sue molteplici matrici e applicazioni richiedono una grande adattabilità e flessibilitÃ
L'industria enologica è molto complessa e le sue molteplici matrici e applicazioni richiedono una grande adattabilità e flessibilità . Proprio per questo quando abbiamo voluto lanciare questo progetto
Dalla ricerca R-Biopharm ENO: i nuovi kit Acido Gluconico e Citrico
La linea di test enzimatici Enzytec Liquid è la soluzione innovativa per il dosaggio di tutti i componenti di base di mosti e vini (zuccheri, acidi organici, alcoli: da oggi la gamma si arricchisce...
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