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    La produzione di vini spumanti, sia essa effettuata con metodo Classico che con metodo Charmat, prevede due step fondamentali: la preparazione del piede di fermentazione e la presa di spuma.
    Pubblicata il: 11/11/2022

Tannini enologici per regalare intensità, freschezza aromatica e rotondità al palato

Expertan Kaori ed Expertan Pink Berry: i nuovi tannini proposti da ExperTi

Sono i due nuovi tannini proposti da ExperTi che regalano freschezza aromatica e rotondità al palato: i prodotti sono stati selezionati grazie alle notevoli proprietà antiossidanti che permettono un’ottima evoluzione nel tempo garantendo longevità e conservazione in bottiglia.   


EXPERTAN KAORI – dedicata ai vini bianchi, è una miscela di tannini ellagici e proantocianidinici ad elevata capacità antiossidante e antiradicalica, idonea alle fasi di affinamento e pre-imbottigliamento. Expertan Kaori esalta la freschezza, evidenzia le note agrumate e protegge l’aromaticità nel tempo.



EXPERTAN PINK BERRY – dedicata ai vini rosati e rossi giovani, è una miscela complessa di tannini ellagici, gallici e proantocianidinici che potenzia le note fruttate, soprattutto a bacca rossa. Esalta la freschezza e rispetta l’aromaticità del vino. Grazie all’elevato potere antiossidante migliora la shelf-life in bottiglia. Tannino consigliato nelle fasi finali di affinamento e pre-imbottigliamento.



Il debutto di questi due tannini è il risultato di ricerche che Experti svolge per incontrare le esigenze più attuali del mercato. 




Per maggiori informazioni e per test in cantina

Experti srl  Tel. 045 7675023
laboratorio@experti.it www.experti.it

 

 

Pubblicata il 17/05/2022
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
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