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  • Davide Camoni, Laboratori Enoconsulting s.r.l. Video seminario Enoforum 2017
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    Pubblicata il: 20/07/2017

ENARTIS – NUOVO PRONTUARIO AFFINAMENTO 2018

Scarica il nuovo prontuario affinamento 2018 completo di descrizione prodotti, dosi, confezioni, tabelle comparative e suggerimenti su come utilizzare al meglio i prodotti per ottenere risultati migliori.

 

Indice del prontuario:

  • Fermentazione malolattica
  • Enzimi
  • Tannini
  • Polisaccaridi
  • Legni alternativi
  • Microssigenazione
  • Chiarificanti
  • Stabilizzanti
  • Solfitanti
  • Presa di spuma

 

Novità:

ML UNO: Ceppo batterico per la produzione di vini dall’aroma pulito e fruttato e con basso contenuto di ammine biogene.

INCANTO SLI: Chips di quercia americana non tostata, esalta l’aroma fruttato varietale, dona volume e prolunga la vita del vino.

INCANTO N.C. SLI: Miscela a base di tannino di quercia americana non tostata e derivato di lievito. Aumenta la protezione antiossidante e la shelf life del vino.

STAB CLK+: L’effetto stabilizzante delle mannoproteine rafforzato dall’azione del poliaspartato di potassio, rendono la nuova formulazione di Stab CLK+ ancora più efficace nel prevenire la precipitazione in bottiglia del bitartrato di potassio.

 

 

Consulta in nuovo prontuario affinamento Enartis 2018 http://www.enartis.com/upload/images/09_2018/180921165124.pdf

Pubblicata il 11/10/2018
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Direttore Responsabile: Dott. Giordano Chiesa
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
powered by Infonet Srl Piacenza
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