La comparsa nei vini di odori di ridotto, a causa della presenza di composti derivati ??dall'idrogeno solforato, rappresenta una sfida importante per tutti i produttori. Sono stati dedicati molti s...
La malattia del piede nero è una delle principali malattie causate da funghi del suolo che interessano materiale di propagazione nei vivai e giovani viti in tutto il mondo. Il controllo del piede n...
La viticoltura ha una forte importanza socio-economica, ma le pratiche viticole convenzionali hanno un significativo impatto sull'ambiente e sulla salute sollevando critiche da alcuni settori dell
Il nuovo documento di competenza collettiva dell'OIV "Biodiversità funzionale nel vigneto" offre una panoramica sulla biodiversità funzionale nei vigneti e mira a illustrare i suoi aspetti principali
EVER propone alle Aziende enologiche un nuovo approccio per gestire l’affinamento dei vini, basato su tre soluzioni integrate: l’infusione mediante ENOTIMATIC, gli alternativi STYLE# e la IMPACT OX...
Sono disponibili in Italia i primi vini ottenuti dalle nuove varietà resistenti UNIUD-IGA: Fleurtai, Soreli, Merlot Khorus e Kanthus, Cabernet Volos e Eidos, Sauvignon Kretos, Nepis, Rytos
Una nuova app per dispositivi mobili, sviluppata dai ricercatori della Charles Sturt University (Australia), consente un facile monitoraggio della maturazione dell'uva.
Presentato un dispositivo altamente tecnologico in grado di aiutare agricoltori e tecnici nel monitoraggio in agricoltura
E’ un dispositivo che potrebbe aiutare agronomi e imprenditori agricoli nella gestione dei trattamenti fitosanitari, nella valutazione dello stato idrico della vegetazione e nell’individuare il mom...
I primi risultati dell'Azione 4 del Progetto ValorinVitis
L'obbiettivo principale dell'Azione 4 del Progetto consiste nella valutazione dell’adattabilità di ibridi di ultima generazione resistenti a peronospora e oidio alle condizioni pedo-climatiche del ...
È stata presentata la VI EDIZIONE del nuovo MANUALE DELL’AGRONOMO REDA – “il nuovo TASSINARI” – ora disponibile nella doppia modalità di vendita: formato cartaceo e fo...
Infowine lancia una nuova competizione fotografica, i migliori scatti che riceveremo, massimo 5 per partecipante, verranno pubblicati sulla rivista (inserendo i crediti all'autore). Il tema degli s...
Due nuove soluzioni in pastiglia pensate per facilitare la gestione in barricaia della fermentazione malolattica e delle contaminazioni da Brettanomyces.
Una recente ricerca australiana ha messo in discussione il pensiero standard degli effetti del biossido di carbonio disciolto (C02) sulla percezione del dolce, dell’amaro e dell’astring...
ENOTIMATIC è una nuova tecnologia efficace, economica, pratica che incrementa la conservabilità, la stabilità, la piacevolezza gustativa, la salubrità e il valore nutraceutico delle bevande, tramit...
L'incrocio piacentino che propone nuove opportunità
Il 15 novembre 2018 presso la Residenza Gasparini dell'Università Cattolica del Sacro Cuore ha avuto luogo la degustazione dei vini prodotti con l'ERVI, vitigno ottenuto dal Prof. Mario Fregoni negli
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