Novità

Bioprotezione e tecniche specifiche per la riduzione dei solfiti
Vincent Gerbaux, Institut Français de la Vigne et du Vin; Olivier Pillet, Institut Oenologique de Champagne
Bioprotezione prefermentativa nell’applicazione della macerazione a freddo e i numerosi vantaggi derivanti dall’utilizzo del lievito Metschnikowia fructicola (IOC Gaïa), e soluzioni naturali altern...
Pubblicata il: 20/08/2019
Avanti

Pagina 1 di 141

1 2 3 4 ››

Cimice asiatica: FEM identifica in Trentino due insetti antagonisti
“E’ una buona notizia, un punto di partenza su cui lavorare per poter dare risposta ad un problema che preoccupa molto gli agricoltori trentini”. Così il presidente della Provincia,
Pubblicata il: 17/09/2019
Avanti
Interfaccia operatore e-panel per pressa
Diemme Enologia ha sviluppato una nuova interfaccia operatore per presse a membrana “E-panel” predisposta al piano “Industria 4.0”. Il Touch Screen è di grandi dimensioni 10...
Pubblicata il: 16/09/2019
Avanti
Vendemmia 2019: stimato un calo della produzione del 16% ma la qualità sarà buona
Per la prima volta Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini hanno unito le rispettive forze e competenze con l’obiettivo di fornire un quadro ancor più completo e dettagliato sulle stime ven...
Pubblicata il: 10/09/2019
Avanti
Concimazione fogliare e aroma del vino
La nutrizione svolge un ruolo cruciale nello sviluppo della vite, nella crescita della chioma e nella composizione della bacca. Tradizionalmente la nutrizione della vigna è sempre stata effettuata ...
Pubblicata il: 10/09/2019
Avanti
Soluzioni biotecnologiche d’avanguardia per semplificare il lavoro di cantina
I nuovi lieviti e derivati di lievito E2U™ sono stati creati per offrire soluzioni biotecnologiche d’avanguardia per risultati qualitativi di eccellenza. La facilità d’uso e l&rsq...
Pubblicata il: 19/08/2019
Avanti
REDHUNTER - impianto di termomacerazione con recupero energetico
Finalista Innovation Challenge SIMEI
ll principio di funzionamento dell’impianto di termomacerazione “RED HUNTER” si basa su un veloce riscaldamento del diraspapigiato fino a 80-85 °C mediante scambio termico con acqua calda ed il man...
Pubblicata il: 15/08/2019
Avanti
Chiusura in alluminio interattiva e-WAK®
Finalista Innovation Challenge SIMEI
e-WAK®, sviluppata da Guala Closures, è la chiusura protetta da brevetto depositato dedicata alle aziende vinicole basata sull’esclusiva tecnologia NFC, che eleva di molto le potenzialità offerte d...
Pubblicata il: 11/08/2019
Avanti
Maturazione delle uve
Infowine Focus
Un estratto dei contenuti di Infowine per approfondire un tema fondamentale per l'ottimizzazione della vendemmia
Pubblicata il: 08/08/2019
Avanti
Analisi e composizione delle uve
Infowine Focus
una selezione di contenuti dall'archivio di Infowine per approfondire il tema dell'analisi e composizione delle uve in vista della prossima vendemmia
Pubblicata il: 08/08/2019
Avanti
Tappo di sughero con emulsione di cera d'api
Finalista Innovation Challenge SIMEI
Leader internazionale nel settore del sughero « tecnologico » Diam Bouchage offre una rivoluzionaria soluzione di tappatura grazie all’esclusivo procedimento DIAMANT®. Il sughero viene purificato, ...
Pubblicata il: 08/08/2019
Avanti
Misurare CO2 e H2S automaticamente con Ctrl-Ferm
Finalista Innovation Challenge SIMEI
La fermentazione alcolica dei mosti è un processo complesso che richiede un’attenta e calibrata nutrizione dei lieviti. Annata, zona, cultivar, cinetica degli LSA e tecnologia di vinificazione infl...
Pubblicata il: 06/08/2019
Avanti
BLOWINE – Sistema spaccatura cappello vinacce
Finalista Innovation Challenge Simei
Blowine è il sistema che permette di ottenere il rimontaggio e la follatura con un solo strumento. È un sistema innovativo che consente di effettuare rimontaggi e omogeneizzazioni usando l’an...
Pubblicata il: 31/07/2019
Avanti
Applicazione di antitraspiranti per ritardare la maturazione dell'uva
L'uso di antitraspiranti può rappresentare uno strumento semplice ed efficace per ritardare la maturazione delle uve ed evitare problemi durante la vendemmia secondo i risultati preliminari di un r...
Pubblicata il: 29/07/2019
Avanti
Svelati i premi OIV 2019
11 Premi e 9 Menzioni speciali tra le 51 opere in gara provenienti da 15 paesi diversi: una superba annata 2019 per i Premi dell'OIV!
Pubblicata il: 29/07/2019
Avanti
Viticoltura, cambiamento climatico e opportunità di sviluppo per le aree svantaggiate
Workshop e giornata dimostrativa in campo del progetto ValorInVitis 19 luglio presso Tenuta Borri (Travo, PC)
Il cambio climatico sta mettendo in difficoltà l’agricoltura tradizionale: gli eventi meteorici estremi, i lunghi periodi di siccità, le elevate temperature presentano agli agricoltori nuove sfide ...
Pubblicata il: 24/07/2019
Avanti

Pagina 1 di 141

1 2 3 4 ››

Login
Recupera password
Log in with facebookLog in with Google
Categorie
Topics