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Novità

  • Premio SIVE-OENOPPIA 2019 a Morata
    Si è concluso il percorso di selezione dei lavori scientifici candidati ai Premi 2019 Ricerca per lo Sviluppo, una competizione promossa dalla Società Italiana di Viticoltura ed Enologia per favorire
    Pubblicata il: 15/07/2019
  • Lieviti inattivi: innovazione del presente, necessità del futuro
    Nuove acquisizioni sull’applicazione dei lieviti inattivi nei processi di vinificazione: dall’uva al vino
    Le tecniche di inattivazione influenzano notevolmente le caratteristiche tecnologiche antiossidanti, stabilizzanti e sensoriali dei lieviti inattivi: il nuovo processo X-PRO®
    Pubblicata il: 08/07/2019
  • L’analisi dell’uva per un vino di qualità
    Controllo dello stato fitosanitario delle uve, della loro maturazione e della nutrizione azotata dei mosti
    Individuare lo stato di salute e il momento ottimale della raccolta dell’uva è un passo fondamentale per ottenere un vino di elevata qualità. Scopri ora come rivoluzionare la tua cantina
    Pubblicata il: 04/07/2019
  • Il controllo dinamico della fermentazione
    Air-Mixing M.I di Parsec, una nuova tecnica che, abbinato al sistema SAEn5000 di Parsec, sta cambiando il concetto di "vinificatore per uve rosse"
    Nella vinificazione del vino rosso l’aria compressa viene da tempo utilizzata sporadicamente per rompere il cappello di vinaccia. Tale tecnica era sempre stata utilizzata in affiancamento all...
    Pubblicata il: 02/07/2019
  • Produzione di video per l’agricoltura
    Una guida per agricoltori, consulenti e ricercatori sviluppata nell'ambito del progetto PLAID
    Il progetto europeo PLAID (Peer-to-peer Learning, Accessing Innovation through Demonstration) è focalizzato sulla formazione tra pari e studia come varie attività dimostrative favoriscono la divulg...
    Pubblicata il: 01/07/2019
  • La gestione automatica delle fermentazioni
    HTS enologia presenta BIONICA®, strumentazione che permette di gestire, in modo automatico, l’andamento fermentativo, sia nelle fermentazioni primarie che nelle rifermentazioni e spumanti...
    Pubblicata il: 24/06/2019
  • Mantenere il tenore idrico durante l'inverno
    Uno studio australiano triennale del "South Australian Research and Development Institute" (SARDI) ha rilevato che una pluviometria ridotta durante l'inverno è associata ad una resa più
    Pubblicata il: 23/06/2019
  • Nuova tecnica di gestione della vegetazione per ritardare la maturazione dell'uva
    Ci sono diverse tecniche per la gestione della vegetazione del vigneto, come la potatura tardiva o la cimatura severa, che riescono a ritardare la maturazione delle uve fino a quindici o venti gior...
    Pubblicata il: 18/06/2019
  • Sovescio, tecnica di semina e preparazione del terreno in viticoltura
    La giornata della tecnica in viticoltura: le novità presentate al centro di sperimentazione Laimburg
    Giovedì, 13 giugno si è tenuta la tradizionale “Giornata della Tecnica in Viticoltura”. L’edizione di quest’anno è stata dedicata al tema “Sovescio, tecnica di semina ...
    Pubblicata il: 17/06/2019
  • Indagine sulle potenzialità della vendemmia selettiva
    Indagine sulle potenzialità della vendemmia selettiva nell'ambito di una tesi di laurea magistrale, supervisionata dal Professor Matteo Gatti. Il questionario è rivolto a tutti i tecnici vitivinicoli
    Pubblicata il: 17/06/2019
  • Oenovidéo 2019: il rapporto tra uomo, natura e vino
    Oenovidéo, il più antico festival cinematografico dedicato alla vite e al vino, ha celebrato la sua 26a edizione a Marsiglia dal 13 al 16 giugno. L’evento è stato patrocinato dall'OIV. L'
    Pubblicata il: 16/06/2019
  • Nuovo strumento decisionale per la gestione del suolo in viticoltura
    Primo risultato dell'Azione 2 del progetto Soil4Wine LIFE+
    Uno degli obiettivi principali del progetto Soil4Wine LIFE+ è quello di sviluppare un nuovo strumento decisionale che possa guidare i viticoltori nella gestione del suolo in vigneto attraverso quat...
    Pubblicata il: 13/06/2019
  • MAGO - L'alleato vincente per un trattamento efficiente
    Premio “New Technology” Innovation Challenge Enovitis
    Per garantire la salvaguardia delle produzioni vitivinicole è fondamentale assicurare la massima efficienza dei trattamenti fitosanitari e raggiungere i massimi livelli di sostenibilità economica e...
    Pubblicata il: 13/06/2019
  • ISATRAPP- L’innovativa APP per la geolocalizzazione in campo di trappole a feromoni
    Premio “New Technology” Innovation Challenge Enovitis
    IsatrAPP è una applicazione creata da ISAGRO che consente a qualsiasi utente di registrarsi sul sistema con e-mail e password. IsatrAPP è una guida alla localizzazione sul territorio delle trappole...
    Pubblicata il: 13/06/2019
  • TR 7600 Infinity
    Premio “New Technology” Innovation Challenge Enovitis
    Isodiametrico con guida reversibile, monta un motore di 74hp a 4 cilindri turbo. E’ dotato di trasmissione idrostatica Infinity e telaio integrale oscillante ACTIO™ sterzante, a carregg...
    Pubblicata il: 13/06/2019
© Vinidea srl 2016: Piazza I° Maggio, 20, 29028 Ponte dell'Olio (PC) - ITALY - P.Iva: 01286830334
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Direttore Responsabile: Dott. Giordano Chiesa
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
powered by Infonet Srl Piacenza
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