Novità

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  E’ il momento di vendemmiare … ma non ci dimentichiamo di concimare

  Ci siamo! Le operazioni di vendemmia sono partite in tutta Italia o, quantomeno, ci si appresta ad iniziare. L’umore è altalenante, in quanto se da un lato si prevede un calo di produzione un...

  Pubblicata il: 25/09/2019

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  SHELF-LIFE IMPROVEMENT

  Il programma di Enartis contro l’invecchiamento precoce del vino

  Il desiderio di chi produce vino è poterne bloccare l’invecchiamento per mantenere intatte le sue caratteristiche anche dopo mesi di conservazione su uno scaffale (in condizioni non sempre id...

  Pubblicata il: 24/09/2019

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  NDTECH® di amorim, brindisi d’eccellenza

  Finalista Innovation Challenge SIMEI

  Amorim Cork Italia propone la tecnologia d’avanguardia NDtech® anche a Spumanti e Champagne e rende così estremo il livello di sicurezza dei tappi in sughero naturale già migliori al mondo.

  Pubblicata il: 24/09/2019

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  Sviluppato un test non invasivo per rilevare la contaminazione da fumo nei vigneti

  Un gruppo de ricercatori australiani dell'Università di Melbourne, guidato dal professor Sigfredo Fuentes, ha sviluppato un modello non invasivo per rilevare la contaminazione da fumo delle uve, a

  Pubblicata il: 23/09/2019

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  Cimice asiatica: FEM identifica in Trentino due insetti antagonisti

  “E’ una buona notizia, un punto di partenza su cui lavorare per poter dare risposta ad un problema che preoccupa molto gli agricoltori trentini”. Così il presidente della Provincia,

  Pubblicata il: 17/09/2019

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  Interfaccia operatore e-panel per pressa

  Diemme Enologia ha sviluppato una nuova interfaccia operatore per presse a membrana “E-panel” predisposta al piano “Industria 4.0”. Il Touch Screen è di grandi dimensioni 10...

  Pubblicata il: 16/09/2019

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  Adattabilità dei ibridi resistenti alle condizioni pedo-climatiche del piacentino: valutazione di incidenza e gravità di peronospora, oidio, black-rot e botrite

  L'azione 4 del Progetto ValorInVitis: risultati delle stagioni 2018 e 2019

  L'obbiettivo principale dell'Azione 4 del Progetto consiste nella valutazione dell’adattabilità di ibridi di ultima generazione resistenti a peronospora e oidio alle condizioni pedo-climatiche del ...

  Pubblicata il: 13/09/2019

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  Vendemmia 2019: stimato un calo della produzione del 16% ma la qualità sarà buona

  Per la prima volta Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini hanno unito le rispettive forze e competenze con l’obiettivo di fornire un quadro ancor più completo e dettagliato sulle stime ven...

  Pubblicata il: 10/09/2019

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  Concimazione fogliare e aroma del vino

  La nutrizione svolge un ruolo cruciale nello sviluppo della vite, nella crescita della chioma e nella composizione della bacca. Tradizionalmente la nutrizione della vigna è sempre stata effettuata ...

  Pubblicata il: 10/09/2019

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  Soluzioni biotecnologiche d’avanguardia per semplificare il lavoro di cantina

  I nuovi lieviti e derivati di lievito E2U™ sono stati creati per offrire soluzioni biotecnologiche d’avanguardia per risultati qualitativi di eccellenza. La facilità d’uso e l&rsq...

  Pubblicata il: 19/08/2019

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  REDHUNTER - impianto di termomacerazione con recupero energetico

  Finalista Innovation Challenge SIMEI

  ll principio di funzionamento dell’impianto di termomacerazione “RED HUNTER” si basa su un veloce riscaldamento del diraspapigiato fino a 80-85 °C mediante scambio termico con acqua calda ed il man...

  Pubblicata il: 15/08/2019

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  Chiusura in alluminio interattiva e-WAK®

  Finalista Innovation Challenge SIMEI

  e-WAK®, sviluppata da Guala Closures, è la chiusura protetta da brevetto depositato dedicata alle aziende vinicole basata sull’esclusiva tecnologia NFC, che eleva di molto le potenzialità offerte d...

  Pubblicata il: 11/08/2019

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  Maturazione delle uve

  Infowine Focus

  Un estratto dei contenuti di Infowine per approfondire un tema fondamentale per l'ottimizzazione della vendemmia

  Pubblicata il: 08/08/2019

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  Analisi e composizione delle uve

  Infowine Focus

  una selezione di contenuti dall'archivio di Infowine per approfondire il tema dell'analisi e composizione delle uve in vista della prossima vendemmia

  Pubblicata il: 08/08/2019

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  Tappo di sughero con emulsione di cera d'api

  Finalista Innovation Challenge SIMEI

  Leader internazionale nel settore del sughero « tecnologico » Diam Bouchage offre una rivoluzionaria soluzione di tappatura grazie all’esclusivo procedimento DIAMANT®. Il sughero viene purificato, ...

  Pubblicata il: 08/08/2019

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