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Studio mediante spettroscopia in riflettanza dell’adattamento alla siccità dello xilema della vite

Laura Rustioni, DISAA, Università di Milano (I)

Studio mediante spettroscopia in riflettanza dell’adattamento alla siccità dello xilema della vite

Insieme alla conduttanza stomatica e alla conduttività delle radici, la riserva idrica dei tralci ed i sistemi di trasporto potrebbero essere meccanismi in grado di partecipare alla regolazione dello stato idrico delle piante.

Le piante appartenenti al genere Vitis riducono al minimo il ruolo di supporto del tronco ed i tralci si sono evoluti per migliorare la capacità di trasporto dell'acqua.

In questo video sono presentati due diversi lavori di questo gruppo di ricerca. Il primo, condotto nel 2014, ha dimostrato che i cambiamenti rilevabili negli spettri di riflettanza dei tessuti legnosi della vite sono causati da condizioni di siccità.

Nel secondo esperimento sono stati studiati i tralci di 10 diverse specie di Vitis e sono stati messi a punto modelli matematici in grado di prevedere il livello di tolleranza alla siccità. Inoltre, è stato sviluppato un metodo basato sulla spettroscopia di riflettanza per determinare un indice di idrofobicità dello xilema.

I risultati ottenuti potrebbero in futuro aiutare a selezionare portinnesti resistenti alla siccità.

Ricerca presentata al Premio ASSOENOLOGI VERSINI 2017. La relazione riprodotta in questo filmato è stata presentata alla 10ª edizione di Enoforum (Vicenza, 16-18 maggio 2017)

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Pubblicata il 27/11/2018
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
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Direttore Responsabile: Dott. Giordano Chiesa
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ISSN 1826-1590
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