Vuoi automatizzare il controllo enologico?

La qualità e la sicurezza nell’industria enologica non possono prescindere dal controllo chimico-analitico. L’automazione dell’analisi di zuccheri, acidi organici e molti altri componenti è di grande supporto per operatori ed enologi di cantina perché migliora la gestione dei flussi di lavoro in momenti di elevato carico quali la vendemmia, minimizzando l’attività manuale. 

R-Biopharm arricchisce la proposta di strumenti per il controllo di mosti e vini con l’analizzatore Pictus 500: strumento enzimatico da banco che testa in modo simultaneo più campioni e più parametri fornendo circa 250 risultati/ora. Tutte le fasi del processo analitico, come l’inserimento della lista di lavoro mediante uno scanner di codici a barre (o LIS), la diluizione dei campioni, la dispensazione, il preriscaldamento e il raffreddamento dei reagenti, nonché la lettura fotometrica e il calcolo dei risultati sono automatizzati.  

Scopri di più sull’analizzatore Pictus 500

Il team di esperti R-Biopharm ENO ha ottimizzato i protocolli operativi per l’analisi enologica con i kit enzimatici Enzytec^TM Liquid, stabilizzati in forma liquida e pronti all’uso. Pertanto, il sistema analitico garantisce risultati accurati anche in dosaggi particolarmente critici quali il glucosio/fruttosio nei mosti ad inizio fermentazione e la solforosa libera e totale su vini rossi particolarmente intensi. 

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Per maggiori informazioni, contatta QUI il team di esperti R-Biopharm ENO