Le strade per la sostenibilità e la qualità passano necessariamente attraverso il controllo di processo, la tracciabilità , l’ottimizzazione dell’uso dei dati e la riduzione dei tempi e dei consumi. Queste le caratteristiche di eccellenza di Quadr@ che i giudici italiani e francesi hanno ritenuto uniche e innovative. Al software evoluto di ultima generazione sviluppato da Parsec sono stati attribuite la medaglia d’argento del Trofeo per l’Innovazione Vinitech Sifel e la menzione di New Technology del Premio Lucio Mastroberardino di SIMEI.
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Nata per raccogliere, elaborare, archiviare in un sistema intelligente ed evoluto, tutte le informazioni e i dati generati da qualsiasi macchina, impianto o software presente in cantina, Quadr@ integra il controllo di processo e la tracciabilità , rappresentando così l’ultima generazione dei sistemi di gestione per la cantina.
I due premi assegnati a Quadr@ che saranno consegnati a distanza di poche settimane il prossimo novembre, confermano un successo che già il mercato e la soddisfazione dei clienti hanno attribuito a Quadr@ in pochissimi anni dal suo lancio.
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Ma il medagliere di Parsec non si ferma qui.
Tra le innovazioni premiate nel concorso francese c’è infatti anche una medaglia di bronzo per Nectar by ACDF, il sistema di recupero e riutilizzo della CO2 di fermentazione per il monitoraggio, la gestione della macerazione e la protezione dei mosti e dei vini, e una seconda menzione di New Technology nel Premio di SIMEI per il nuovissimo Smart Trace System, il dispositivo intelligente per il controllo e la gestione di precisione della movimentazione dei liquidi.
Nectar by ADCF integra la capacità di recupero e gestione della CO2 di fermentazione, per utilizzarla nel controllo di precisione e in tempo reale dell’andamento fermentativo e nell’uso innovativo della sovrapressione per la macerazione soft e automatizzata delle uve rosse: una tecnologia sostenibile che riduce i consumi di acqua, energia e manodopera, migliora la gestione del tempo e permette di produrre vini aromaticamente freschi e intensi.
Smart Trace System infine è un dispositivo modulare che unisce un contalitri smart di ultima generazione con l’Hub Multi Sensore Mu.Se. di Parsec e che consente a produttori ed enologi di monitorare e misurare in tempo reale una serie di utili parametri di qualità nel corso delle movimentazioni dei mosti e dei vini in occasione di travasi, rimontaggi, tagli, trasporti ecc.
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Parsec è lieta di invitarvi ai prossimi appuntamenti che si terrano a Milano, in occasione del Simei 2022 e a Bordeaux, in occasione del Vinitech Sifel 2022.
