La produzione di vini spumanti, sia essa effettuata con metodo Classico che con metodo Charmat, prevede due step fondamentali: la preparazione del piede di fermentazione e la presa di spuma.
VII Premio “Ricerca Italiana per lo Sviluppo”: Premio ASSOENOLOGI Giuseppe Versini 2019
Termine per l'invio delle candidature: 21 dicembre 2018
SIVE (Società Italiana di Viticoltura ed Enologia) e ASSOENOLOGI (Associazione Enologi Enotecnici Italiani) condividendo l’obiettivo di promuovere il dialogo e la collaborazione tra le aziende e il mondo della ricerca enologica e viticola, indicono con il supporto di FEM (Fondazione Edmund Mach) il VII Premio “Ricerca Italiana per lo Sviluppo” Premio ASSOENOLOGI Giuseppe Versini 2019 di € 5.500.
Tra i finalisti saranno inoltre assegnati due premi speciali di € 1.000 ciascuno ai lavori meglio giudicati dai ricercatori e dagli studenti presenti ad Enoforum 2019.
Le candidature devono essere inviate, utilizzando l’apposito modulo, entro il 21 dicembre 2018, secondo le modalità dettagliate nei documenti allegati.
I ricercatori che si candidano al Premio ASSOENOLOGI Giuseppe Versini 2019 possono presentare lo stesso lavoro anche in seno al Premio OENOPPIA 2019, inviando però due moduli distinti.
Pubblicata il 05/11/2018
Documenti allegati
(438,18 Kb)Bando Premio ASSOENOLOGI Giuseppe Versini 2019
(661,995 Kb)Modulo di candidatura al Premio ASSOENOLOGI Giuseppe Versini 2019
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Bando Premio ASSOENOLOGI Giuseppe Versini 2019
