ILSA in collaborazione con la Fondazione Edmund Mach ha individuato un protocollo biologico per aumentare il potenziale in polifenoli delle uve rosse
L’uniformità di maturazione delle uve rosse porta ad un aumento dell’estraibilità del colore. ILSA in collaborazione con la Fondazione Edmund Mach ha individuato un protocollo biologico per aumenta...
aperto a tutti i laureati sia triennali che magistrali nel campo viticolo-enologico
Dopo esserti impegnato per mesi e mesi a scrivere la tua tesi, non vorresti che questa venisse valorizzata e letta dal maggior numero di persone possibili?
Bene, ora ogni settimana pubblicheremo la tesi che riterremo piùinteressante sulla nostra rivista, divulgandola sia sui nostri social che sulle nostre newsletter.
Devi solo mandarci la tua tesi e un breve abstract all'indirizzo edit@infowine.com
Gli autori delle tesi pubblicate riceveranno inoltre un abbonamento annuale alla versione Premium della rivista Infowine!
L'autore della tesi che riscontrerà il maggior interesse del pubblico (visualizzazioni di pagina x tempo di visualizzazione medio) alla fine dell'anno solare riceverà un fantastico premio!
PRIMA DI MANDARCI LA TESI SIATE SICURI CHE ANCHE I VOSTRI RELATORI SIANO D'ACCORDO
Durante l’affinamento e la conservazione dei vini le contaminazioni batteriche e lo sviluppo di Brettanomyces bruxellensis determinano un deprezzamento del vino a causa di deviazioni organolettiche...
In dieci anni di prove, il biostimolante vegetale ILSAC-ON ha sempre aumentato i gradi Brix alla vendemmia su tutti i principali vitigni italiani
ILSA festeggia dieci anni di prove di sviluppo in campo del padre dei suoi biostimolanti, ILSAC-ON, completamente vegetale. Coniugando materia prima (tessuti di piante della famiglia delle Fabaceae...
Focus tecnico sull'andamento stagionale fitosanitario, qualità dei vini, flavescenza e cimice
Il 2019 sarà ricordato per un calo della produzione di uve del 15 per cento, ma la qualità dei vini ottenuti si mantiene oltre le aspettative, soprattutto per le basi spumante e i vini da invecchia...
Il premio intende valorizzare le attività di ricerca che abbiano portato un valido contributo, sul piano scientifico, applicativo e divulgativo, nel settore dell’analisi chimico-enologica applicata.
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