ILSA in collaborazione con la Fondazione Edmund Mach ha individuato un protocollo biologico per aumentare il potenziale in polifenoli delle uve rosse
L’uniformità di maturazione delle uve rosse porta ad un aumento dell’estraibilità del colore. ILSA in collaborazione con la Fondazione Edmund Mach ha individuato un protocollo biologico per aumenta...
Dimostrazione e divulgazione degli obiettivi progettuali
Nei giorni 1 e 2 luglio 2021 il Gruppo Operativo Ripreso ha partecipato alla manifestazione Enovitis in Campo organizzata da Unione Italiana Vini presso l’azienda Pico Maccario di Mombaruzzo (AT). Prima fiera del settore in presenza dopo una lunga pausa dovuta all’emergenza pandemica, Enovitis in Campo ha registrato oltre 6 mila visitatori confermandosi evento di riferimento per il comparto vitivinicolo nazionale che, proprio in questa occasione, ha mostrato grande desiderio di ripartire, iniziando proprio dall’innovazione e dalla sperimentazione in vigna.
Il progetto Ripreso ha condiviso l’area espositiva con oltre 160 espositori italiani ed esteri. La partecipazione di Ripreso a Enovitis in Campo ha avuto la sola finalità di divulgare gli obiettivi progettuali, ovvero, dimostrare ai viticoltori come utilizzando i dati telerilevati (nello specifico mediante rilievo prossimale), sia possibile descrivere la variabilità intra-parcellare e, in particolare, realizzare mappe di prescrizione per l’applicazione sito-specifica di input anche in tempo reale. Numerosi viticoltori ed esperti del settore hanno avuto modo di incontrare i ricercatori, i partner e alcuni consulenti del Gruppo Operativo confrontandosi su come poter implementare nel concreto strategie di viticoltura di precisione relative all’inerbimento temporaneo, alla concimazione, alla difesa antiperonosporica e alla vendemmia selettiva.
Durante l’affinamento e la conservazione dei vini le contaminazioni batteriche e lo sviluppo di Brettanomyces bruxellensis determinano un deprezzamento del vino a causa di deviazioni organolettiche...
In dieci anni di prove, il biostimolante vegetale ILSAC-ON ha sempre aumentato i gradi Brix alla vendemmia su tutti i principali vitigni italiani
ILSA festeggia dieci anni di prove di sviluppo in campo del padre dei suoi biostimolanti, ILSAC-ON, completamente vegetale. Coniugando materia prima (tessuti di piante della famiglia delle Fabaceae...
Focus tecnico sull'andamento stagionale fitosanitario, qualità dei vini, flavescenza e cimice
Il 2019 sarà ricordato per un calo della produzione di uve del 15 per cento, ma la qualità dei vini ottenuti si mantiene oltre le aspettative, soprattutto per le basi spumante e i vini da invecchia...
Il premio intende valorizzare le attività di ricerca che abbiano portato un valido contributo, sul piano scientifico, applicativo e divulgativo, nel settore dell’analisi chimico-enologica applicata.
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