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    Pubblicata il: 30/11/2023

Elementi dell'ecoresilienza viticola: servizi e disservizi a confronto

Registrazioni del webinar - Prima lezione del ciclo

Ilaria Negri, Università Cattolica del Sacro Cuore
Coltivare i pronubi

Tito Caffi, Università Cattolica del Sacro Cuore
La difesa dalle avversità

Eugenio Pomarici, Università degli Stui di Padova
La resilienza dell'organizzazione come chiave della sostenibilità economica dell'impresa vitivinicola: definizioni, concetti e indicazioni dell'OIV

Pubblicata il 08/12/2022
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    Pubblicata il:08/08/2019
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    Vito Michele Paradiso | Università del Salento; Chiara Pisarra e Luigi Saranica | Enolife
    Registrazioni del modulo gestito in collaborazione con Enolife tenutosi durante Enoforum Italia 2023 dal 16 al 18 maggio 2023
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    Maturazione del Vino in Bottiglia: Ingresso di Ossigeno attraverso il Tappo
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    In questo video assieme a Maurizio Ugliano dell'Università di Verona approfondiamo la maturazione del vino in bottiglia, in particolare ci focalizziamo sull'ingresso dell'Ossigeno attraverso il tap...
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    In questo video assieme a Vincenzo Gerbi dell'Università di Torino approfondiamo come gestire il rapporto tra polifenoli ed Ossigeno. Questo video è stato estratto dalla lezione "La gestione dell'O...
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    In questo video assieme a Tiziana Nardi del CREA Viticoltura ed Enologia di Conegliano approfondiamo il rapporto tra Ossigeno e lievito. Questo video è stato estratto dalla lezione "La gestione del...
    Pubblicata il:16/08/2023
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
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