Video

Agrigenius Vite, il DSS di BASF per la viticoltura sostenibile e di precisione
Il Gruppo amplia la propria offerta e si afferma sempre più nel mercato come fornitore di soluzioni complete per l’agricoltura
È completamente “made in Italy” il primo servizio digitale della divisione Agricultural Solutions di BASF: si tratta di Agrigenius - Il tutor per l’agricoltura”, un sistema di supporto alle decisio...
Pubblicata il: 17/12/2020
Avanti

Pagina 2 di 28

‹‹ 1 2 3 4 ››

Dalla vigna al calice: qualità e sostenibilità con BluVite
Registrazioni video del webinar
I produttori di vino oggi hanno un’importante sfida da vincere: mantenere e migliorare la propria redditività per poter operare in scenari sempre più complessi e allo stesso tempo agire in un'ottic...
Pubblicata il: 07/09/2020
Avanti
Le ultime novità della ricerca sulla fermentazione: aggiornati on-demand
I video didattici più interessanti ai quali puoi accedere con Infowine Premium
La vendemmia è arrivata! Fatti trovare pronto con le ultime novità della ricerca sulla fermentazione, di seguito alcuni dei contenuti ai quali potrai accedere abbonandoti ad Infowine Premium: Le pa...
Pubblicata il: 24/08/2020
Avanti
Effetti dell’utilizzo di estratti di lievito inattivato sulla maturazione della cv. Sangiovese
Chiara Pastore, DISTAL, Università di Bologna
Negli ultimi anni, il cambiamento climatico ha portato sempre più spesso, anche nelle zone viticole dell’Emilia-Romagna, ad estati con temperature massime elevate e caratterizzate da frequent...
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
Registrati o effettua login

Pubblicata il: 18/08/2020
Avanti
Video Pillola - Il fosfito/fosfonato in natura
Alessandra Trinchera, CREA
In questo video Alessandra Trinchera del CREA di Roma spiega la natura del Fosfito/Fosfonato.
Pubblicata il: 13/08/2020
Avanti
Video Pillola - Introduzione alla chimica del gusto di luce
Daniela Fracassetti, Università di Milano
In questo video Daniela Fracassetti, Università di Milano, ci introduce alla chimica della produzione del Metantiolo e del Dimetil disolfuro, responsabili del gusto di luce.
Pubblicata il: 13/08/2020
Avanti
Video Pillola - Rimani in contatto con i tuoi clienti per vendere più vino
Andrea Carpani, Vendi+Vino
In questo video, Andrea Carpani ci mostra come aumentare drasticamente le vendite del nostro vino sfruttando il follow-up
Pubblicata il: 05/08/2020
Avanti
La flottazione
i principi base che ogni enologo deve conoscere
In questo video Emilio Celotti ci mostra i "i principi base" della chiarifica per flottazione.
Pubblicata il: 03/08/2020
Avanti
Il potenziale enologico dei ceppi di lievito di Hanseniaspora vineae nella produzione industriale di vino
Eduardo Dellacassa, Universidad de la República del Uruguay (UY)
Molti composti associati al gusto e al colore del vino dipendono dal lievito. Pertanto la vinificazione è favorita da una maggiore diversità di lieviti. Questa strategia è vincente per creare profili
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
Registrati o effettua login

Pubblicata il: 28/07/2020
Avanti
L’impatto del materiale diverso dall’uva (MOG) sui composti aromatici del vino rosso
Andrew Reynolds, Cool Climate Oenology and Viticulture Institute, Brock University (CDN)
In alcuni vini rossi è possibile rilevare note aromatiche negative definite "contaminazione floreale" a causa di grandi volumi di foglie e piccioli (materiale diverso dall’uva, MOG) ch
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
Registrati o effettua login

Pubblicata il: 22/07/2020
Avanti
Una nuova vita per le fecce di vinificazione: dallo scarto al fotovoltaico
Manuel Meneghetti, DSMN, Università Ca’ Foscari Venezia
Video Enoforum: Il presente lavoro mira a valorizzare, mediante soluzioni innovative, scarti dei processi di vinificazione di uve rosse e bianche, in particolare fecce e vinacce, per la costruzione...
Prezzo:15 €(Iva inclusa)
Registrati o effettua login

Pubblicata il: 16/07/2020
Avanti
Risultati delle strategie di contenimento di peronospora e oidio in vigneto
Le registrazioni video del webinar
Novità per la difesa della vite da vino e strategie per il corretto contenimento dalle principaliavversità presenti in vigneto. Flessibilità e adattabilità dei formulati Chimiberg all’interno delle...
Pubblicata il: 10/07/2020
Avanti
Influenza del potenziale elettrochimico in enologia
Federico Casassa, California Polytechnic State University; Marcia Torres, Matanza Creek Winery
Video Enoforum web: La misurazione del potenziale RedOx nell'elaborazione influenza un gran numero di reazioni chimiche e, quindi, ha un grande impatto sulla qualità finale del vino.
Pubblicata il: 09/07/2020
Avanti
Chiarifica dei mosti: limpidezza, controllo microbiologico, stabilità e longevità attraverso la flottazione.
Registrazioni video del webinar
L’intervento prenderà in considerazione i diversi aspetti tecnologici della flottazione e le variabili che si presentano in funzione dell’annata, della varietà di uva, dello stato sanitario, etc. S...
Pubblicata il: 07/07/2020
Avanti
Da Industria a Enologia 4.0: come avanguardia e approccio scientifico nel controllo di processo ottimizzano il lavoro in cantina a vantaggio della qualità
Registrazioni video del webinar
Una situazione tragica come la pandemia da COVID19 ha colto di sorpresa l’emisfero sud del mondo proprio durante la vendemmia. Héctor Urzùa ci racconta in prima persona questa esperienza nelle cant...
Pubblicata il: 06/07/2020
Avanti
Vita da lievito: tutto quello che non vedi dietro una corretta fermentazione alcolica
Registrazioni video del webinar
Dalla selezione in vigneto alla produzione industriale, un viaggio alla scoperta di tutte le fasi che portano alla creazione di un lievito per uso enologico: Italiana Biotecnologie è la “casa del l...
Pubblicata il: 04/07/2020
Avanti

Pagina 2 di 28

‹‹ 1 2 3 4 ››

Login
Recupera password
Log in with facebookLog in with Google
Categorie
Topics