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Video Pillola - Affinamento in Anfora, quali sono i vantaggi della Terracotta

I principi base che ogni enologo deve conoscere

In questo video pillola, Adriano Zago, ci racconta quali sono i vantaggi e le peculiarità della Terracotta nell'affinamento dei vini.

Il video è stato estratto dal corso "L’utilizzo del legno e delle sue alternative in enologia" puoi accedere al corso integrale a questo link https://vinidea.it/prodotto/lutilizzo-del-legno-in-enologia/ oppure cliccando il link qui sotto:

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Pubblicata il 07/02/2021
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
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