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Esperienze sul comportamento viticolo-enologico della cv. Malbec (vitis vinifera l.) in Sicilia.

A. Sparacio1, L. Prinzivalli1, S. Sparla1, A. Scacco1, D.M.L. Giglio1, A. Verzera2; 1Istituto Regionale del Vino e dell’Olio (IRVO), Palermo, 2Dip. Sc

Questo lavoro ha avuto lo scopo di valutare il comportamento viticolo-enologico della cv. Malbec in un areale della Sicilia occidentale. Lo studio dal punto di vista viticolo, ha preso in considerazione gli aspetti eco-fisiologici ed in particolare ha riguardato l’adattamento all’ambiente pedoclimatico mediterraneo, attraverso l’osservazione del comportamento durante le fasi vegetative e produttive.
Pubblicata il 29/07/2014
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