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Sostenibilità dell'impiego di mezzi tecnici in vigneto e in cantina

Dott. Gianni TRIOLI, VINIDEA, Piacenza (Partner EUVINBIO)

Nella relazione vengono mostrati i dati quantitativi di uso dei diversi mezzi gecnici utilizzati in vigneto (carburante, fertilizzanti, antiparassitari ecc.) e in cantina (energia elettrica, acqua potabile, additivi, coadiuvanti, materiale per il confezionamento ...).

I dati europei a disposizione mostrano che il peso maggiore, sia dal punto di vista ambientale che economico, è da attribuirsi ai materiali di confezionamento e in particolare alle bottiglie di vetro, al cartone e alle capsule in metallo. Seguono carburante, energia elettrica, rame e fertilizzanti inorganici. Il peso degli altri input è pressoché nullo.
La relazione indica alcune possibili strategia di miglioramento del proprio livello di sostenibilità.

La relazione è stata prodotta nell'ambito del progetto EUVINBIO (1 e 2) finanziato dal MIPAAF.

Durata 50 minuti.

Cliccare sul link a destra per avviare il filmato: il processo potrebbe richiedere qualche minuto.

Pubblicata il 16/12/2013
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Titolo del periodico: Rivista Internet di Viticoltura ed Enologia
Editore e proprietario: Vinidea Srl
Direttore Responsabile: Dott. Giordano Chiesa
Registro Stampa - Giornali e Periodici: iscrizione presso il Tribunale di Piacenza al n. 722 del 02/03/2018
ISSN 1826-1590
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