Il video-seminario offre la possibilità di accedere alle conoscenze scientifiche più aggiornate sull’equilibrio idrico del vigneto, di comprendere le conseguenze di un determinato stato idrico e di acquisire le nozioni necessarie per potere gestire in pratica l’irrigazione di un vigneto. La relazione è focalizzata sull’irrigazione qualitativa di precisione del vigneto, cioè sugli interventi sul bilancio idrico del vigneto basati su dati oggettivi e finalizzati al miglioramento della qualità del prodotto finale. La presentazione inizia parlando della restrizione idrica, di che reazioni provoca nella vigna e delle conseguenze sulla qualità e sulle caratteristiche dell’uva e del prodotto finale. Si passa poi alla valutazione dello stato idrico del vigneto, analizzando i metodi oggi disponibili e soffermandosi in particolare sull’uso della camera a pressione. Ojeda analizza quindi l’effetto dello stato idrico sulla crescita vegetativa, sulla fotosintesi, sulla crescita e sulla composizione dell’acino. La parte finale riguarda gli aspetti applicativi: come effettuare in pratica il monitoraggio e come utilizzare le informazioni ottenute su un vigneto in produzione. Durata 70 minuti Per una migliore visione di alcuni grafici di questa presentazione, si consiglia di scaricare il file pdf con le diapositive (in italiano) dal menu di destra. Clicca la freccia “play” in basso a sinistra nello schermo per vedere l’anteprima del filmato
Avvertenza
Il video-seminario è concepito come un vero e proprio corso professionale di aggiornamento della durata di almeno 15 minuti. Pertanto, prima di avviare il video, consigliamo di organizzarsi per una tranquilla visualizzazione (es. assicurarsi di non avere altri impegni per l’intera durata, spegnere il cellulare, munirsi dell’occorrente per gli appunti).
Accedi al video-seminario al costo di € 25,00 oppure attiva un abbonamento annuale ad Infowine: l’abbonamento, al costo di € 60 (IVA inclusa) dà diritto all’accesso per un anno a tutti i documenti pubblicati sul sito, archivio storico compreso (clicca qui).
Leggi le “istruzioni per la visione web” prima di iniziare la visualizzazione del filmato.
La stabilizzazione del colore e la modulazione delle caratteristiche sensoriali..
In questo video assieme a Maurizio Ugliano dell’Università di Verona..
L’importanza dell’Ossigeno e dei Polifenoli nella Stabilizzazione del Colore del..
