La tecnologia dell’incapsulamento rappresenta un campo molto interessante e di rapido sviluppo nella ricerca biotecnologica. Ha ricevuto molta attenzione negli ultimi anni grazie alla sua applicazione nella conservazione e nella consegna di tessuti delle piante coltivate di importanza commerciale e economica. La produzione di semi sintetici tramite l’incapsulamento di embrioni somatici, di germogli o di qualsiasi altro tessuto meristematico è utile per minimizzare il costo delle piantine micropropagate per la commercializzazione e la consegna finale. Nella maggior parte delle coltivazioni di frutta la propagazione per seme non ha avuto successo a causa dell’eterozigosi dei semi, della dimensione minuta dei semi, della presenza di endosperma ridotto, di un basso tasso germinativo oltre al fatto che alcune varietà sono apirene. Molte specie hanno semi sensibili all’essicazione e possono essere immagazzinati solo per poche settimane o mesi. In queste circostanze, l’interesse per la tecnologia dell’incapsulamento per la propagazione e la conservazione è notevolmente aumentato. Molte piante da frutto sono studiate a livello mondiale per gli incroci, l’ingegneria genetica, la propagazione e per fini farmaceutici. In tale contesto, i semi sintetici sarebbero più adatti per lo scambio di materiale scelto o materiale axenico tra laboratori e centri di moltiplicazione grazie alla dimensione contenuta della capsula. Grazie a questi vantaggi, l’interesse nell’utilizzo della tecnologia di incapsulamento è andato crescendo per molte specie da frutto. Lo scopo di questo studio consiste nel mettere a fuoco le informazioni sullo sviluppo di semi sintetici di molte coltivazioni da frutto. Si consiglia la lettura del testo integrale. Titolo originale: “The encapsulation technology in fruit plants-A review.”

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