In occasione del Convegno Internazionale sul Barbera, promosso dalla Camera di Commercio di Alessandria e da altre istituzioni della provincia, il Prof. Novello ha presentato un esauriente excursus sullo stato delle conoscenze attuali sul vitigno Barbera. Si riassumono le caratteristiche di morfologia e biologia fiorale, lo sviluppo e le caratteristiche biometriche e compositive della bacca. Si elencano gli incroci di ‘Barbera’, si parla della sua nutrizione minerale e della sua resistenza ad avversità abiotiche. Dopo aver trattato dell’apparato radicale si espongono le varie tecniche colturali, l’incidenza dei portinnesti, gli effetti delle diverse pratiche di gestione del suolo, delle forme di allevamento e potatura. Riguardo alla gestione della chioma, si considerano gli effetti di spollonatura, dell’impiego di fitoregolatori, della cimatura e del diradamento del grappolo.

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