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Nella vinificazione moderna, la richiesta di ingredienti autentici, sicuri e tracciabili è più alta che mai. Per questo nasce Fungal Chitosan Certified, il sigillo che punta ad un nuovo livello la trasparenza e la garanzia sull’origine del chitosano di derivazione fungina. Grazie alla partnership esclusiva e di lunga durata tra Perdomini-IOC e KitoZyme, leader globale […]
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Enologia - Novità
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