Dia: 28 de Maio, 2026

Perfil fenólico de variedades resistentes a doenças fúngicas (PIWI) para a produção de vinho tinto

As castas PIWI (Pilzwiderstandsfähig, resistentes a doenças fúngicas) representam soluções inovadoras para uma viticultura sustentável, ao responderem aos desafios ambientais enfrentados pela viticultura tradicional de Vitis vinifera. Graças à sua resistência ou tolerância a doenças fúngicas, como o míldio e o oídio, o cultivo de PIWI permite reduzir os tratamentos químicos em cerca de. 60-80%.

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