O Black Rot ou “podridão negra”, como também é conhecida, é uma doença específica da vinha, originária da América do Norte e conhecida na Europa desde os finais do séc. XIX. Ataca todos os órgãos verdes da videira em fase de crescimento ativo e é causada pelo fungo Guignardia bidwellii (Ellis) Viala & Ravaz. Os maiores prejuízos resultam dos ataques ao cacho que se traduzem em prejuízos quer quantitativos, quer qualitativos. Esta doença era até à data pouco vulgar na Região Demarcada do Douro. Em 2011 surgiu com mais intensidade e em 2012 parece estar a aumentar incidência e distribuição, não existindo por agora referência sobre as castas mais sensíveis.
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Historicamente, muitas das causas têm sido atribuídas a fermentações lentas..
