Na viticultura, é muitas vezes necessário seguir um calendário rigoroso de aplicação de pesticidas para controlar as doenças causadas por fungos e oomicetos, de forma a garantir o cumprimento dos padrões de produção. Dada esta realidade, tornou-se crucial reduzir a utilização de fungicidas sintéticos e adotar alternativas mais sustentáveis e amigas do ambiente para a proteção das culturas. No entanto, em muitas regiões vitivinícolas tradicionais, ainda existem limitações significativas na adoção de castas resistentes ou tolerantes a estas doenças.
Respondendo a estes desafios, a aplicação de métodos biológicos e físicos, como a utilização de extratos naturais e microrganismos benéficos, tem demonstrado um potencial considerável para substituir, pelo menos parcialmente, os fungicidas sintéticos. Além disso, os sistemas de apoio à decisão, baseados em modelos preditivos e monitorização em tempo real, desempenham um papel fundamental na otimização e redução dos tratamentos químicos, oferecendo recomendações precisas sobre os momentos e locais apropriados para as intervenções.
Este trabalho, desenvolvido pelo grupo BIOVITIS do Instituto de Ciências da Vinha e do Vinho (ICVV), apresenta os mais recentes avanços na proteção da vinha com o objetivo de minimizar a utilização de pesticidas em viticultura. O capítulo explora várias estratégias de gestão sustentável, procurando não só controlar eficazmente as doenças causadas por fungos e oomicetos em todas as fases do cultivo, desde os viveiros até às vinhas adultas, mas também promover a resiliência das culturas e a conservação do ecossistema envolvente.
Este capítulo está integrado no livro publicado pela Elsevier, volume 110, e intitulado “Grapevine: from Origin to the Vineyard”:
Catarina Leal and David Gramaje. 2024. Management strategies for reducing pesticide use against diseases caused by fungi and oomycetes in grapevine https://autores.elsevier.com/a/1ix4rErDqaK09
Fuente: ICVV
