NECESSIDADES DE INVESTIGAÇÃO DOS VITIVINICULTORES DA REGIÃO DEMARCADA DO DOURO

A Região Demarcada do Douro, no Norte de Portugal, é a região vitivinícola com a mais antiga delimitação de origem controlada do mundo. Apesar de oferecer vinhos excepcionais e únicos, os produtores da região precisam de evoluir constantemente as suas técnicas culturais para se manterem competitivos no mercado globalizado actual. A Associação para o Desenvolvimento da Vitivinicultura Duriense (ADVID), que reúne 200 empresas,funciona como uma unidade de experimentação, presta serviços e promove formação para atender às necessidades dos vitivinicultores. A Associação obteve em 2009, junto do Ministério da Economia de Portugal, o reconhecimento como “Cluster de Vinhos do Douro”, que prevê um plano de acção integrada para aumentar o nível de competência técnica e económica do sector, como factor de competitividade das empresas, no País e no Mundo. Este trabalho orienta o desenvolvimento de um plano de acção que represente os interesses dos associados da ADVID. Para identificar os constrangimentos técnicos dos produtores foi realizado entre Abril e Agosto de 2009 um estudo qualitativo que reuniu um conjunto representativo de actores do sector e considerou os diversos perfis de associados, em termos de área de vinha e localização. Como resultados, apresentamos as 40 necessidades de investigação e desenvolvimento prioritárias para a região. Também são expostos aspectos para a melhoria da formação actualmente oferecida e da comunicação entre a ADVID e os seus associados. Para que a ADVID ofereça um conjunto de serviços mais completo e integrado com as linhas de investigação que desenvolve, este trabalho propõe, com base no levantamento realizado, técnicas de suporte ao desenho de serviços. Utiliza-se, conceptualmente, o serviço de controlo da maturação de uvas, que agrega valor estratégico para os produtores, permitindo uma decisão optimizada do momento ideal para a colheita.