Como em edições anteriores, durante o congresso Enoforum 2015 foi solicitado aos participantes para expressarem a sua opinião através de um questionário que permitiu identificar os candidatos aos prémios SIVE – Investigação para o Desenvolvimento. Foram considerados os trabalhos com maior aplicabilidade prática pelos enólogos e agrónomos para o desenvolvimento do sector vitivinícola.
A avaliação por parte dos técnicos foi efetuada considerando os trabalhos previamente selecionados pelo Comité Científico SIVE 2015, composto por 50 investigadores (28 italianos, 15 europeus e 7 não europeus), durante a preparação do programa de apresentações Enoforum 2015.
Os candidatos ao Prémio Oenoppia (também aberto a investigadores estrangeiros) escolhidos para a próxima fase de seleção são:
Vittorio Del Galdo (Universidade de La Rioja, Espanha) – Poda mínima e desponta severa como técnicas úteis para aumentar a relação antocianinas/açúcares nas uvas
Olivier Geffroy (IFV Sud-Ouest, França) – Maturação e técnicas vitícolas e o seu forte impacto na concentração da molécula rotundona nos vinhos tintos de Vitis vinífera I. cv. Duras
Matteo Marangon (AWRI, Austrália e Universidade de Plumpton, UK) – Instabilidade potencial de diferentes proteínas do tipo taumatina de Vitis vinífera
Sylvie Dequin (INRA, UMR1083 SPO, Montpellier, França) – Estratégias evolutivas para o desenvolvimento de estirpes de leveduras com baixa produção de etanol
Vicente Ferreira (LAAE, Universidade de Zaragoza, Espanha) – Compreender e gerir o problema da redução
Matteo Marangon (AWRI, Austrália e Universidade de Plumpton, Reino Unido) – Utilização de uma conjugação de proteases como uma estratégia fiável para prevenir a instabilidade proteica nos vinhos brancos
Maria Del Alamo-Sanza (UVaMOX, Universidade de Valladolid, Espanha) – Barricas de madeira e oxigénio: comparações, fatos e hipóteses
Os trabalhos mencionados serão reavaliados nas próximas semanas pelo Comité Científico e pelo CA SIVE, recorrendo também às gravações áudio-vídeo das apresentações, os trabalhos vencedores serão selecionados em junho e premiados com o respetivo prémio de 7500€, que se destina a financiar outros trabalhos de investigação dos referidos autores.
Os trabalhos apresentados no Enoforum foram objeto de gravação áudio-vídeo e após seleção serão publicados, nos próximos meses, na revista internet www.infowine.com
A avaliação por parte dos técnicos foi efetuada considerando os trabalhos previamente selecionados pelo Comité Científico SIVE 2015, composto por 50 investigadores (28 italianos, 15 europeus e 7 não europeus), durante a preparação do programa de apresentações Enoforum 2015.
Os candidatos ao Prémio Oenoppia (também aberto a investigadores estrangeiros) escolhidos para a próxima fase de seleção são:
Vittorio Del Galdo (Universidade de La Rioja, Espanha) – Poda mínima e desponta severa como técnicas úteis para aumentar a relação antocianinas/açúcares nas uvas
Olivier Geffroy (IFV Sud-Ouest, França) – Maturação e técnicas vitícolas e o seu forte impacto na concentração da molécula rotundona nos vinhos tintos de Vitis vinífera I. cv. Duras
Matteo Marangon (AWRI, Austrália e Universidade de Plumpton, UK) – Instabilidade potencial de diferentes proteínas do tipo taumatina de Vitis vinífera
Sylvie Dequin (INRA, UMR1083 SPO, Montpellier, França) – Estratégias evolutivas para o desenvolvimento de estirpes de leveduras com baixa produção de etanol
Vicente Ferreira (LAAE, Universidade de Zaragoza, Espanha) – Compreender e gerir o problema da redução
Matteo Marangon (AWRI, Austrália e Universidade de Plumpton, Reino Unido) – Utilização de uma conjugação de proteases como uma estratégia fiável para prevenir a instabilidade proteica nos vinhos brancos
Maria Del Alamo-Sanza (UVaMOX, Universidade de Valladolid, Espanha) – Barricas de madeira e oxigénio: comparações, fatos e hipóteses
Os trabalhos mencionados serão reavaliados nas próximas semanas pelo Comité Científico e pelo CA SIVE, recorrendo também às gravações áudio-vídeo das apresentações, os trabalhos vencedores serão selecionados em junho e premiados com o respetivo prémio de 7500€, que se destina a financiar outros trabalhos de investigação dos referidos autores.
Os trabalhos apresentados no Enoforum foram objeto de gravação áudio-vídeo e após seleção serão publicados, nos próximos meses, na revista internet www.infowine.com
