Nos seguintes vídeos do Enoforum Web Conference relacionados com o tema da inteligência artificial (IA), propomos duas apresentações muito interessantes de Grupos de Investigação especializados em ...
O Oídio da videira ou uncinula necator é um dos fungos responsável por elevadas perdas de produção e qualidade das uvas em quase todas as regiões do mundo. Desde o seu aparecimento na vinha, esta e...
Stefano Poni, Universidade Católica de Sacro Cuore, Piacenza, Itália
No decorrer do Enoforum web, Stefano Poni, da Universidade Católica de Sacro Cuore, apresentou os resultados de um projeto focado no estudo da eficácia da fertilização com doses variáveis de azoto....
Luis Gonzaga Santesteban García, Universidad Pública de Navarra, Espanha
O potencial hídrico é considerado a medida de referência para a determinação do estado hídrico das plantas. No entanto, na medição do potencial hídrico da videira, não é consensual a escolha da mel...
Muitos viticultores e enólogos temem tanto a chuva como a rega durante a fase de maturação da uva porque pensam que a água pode "diluir" a qualidade. Este artigo analisa a investigação mais
Jacques ROUSSEAU1, Alain CARBONNEAU2, Hernan OJEDA3
Face à crise, é possível reduzir de maneira significativa os custos de produção por hectare para se adaptar à concorrência, nomeadamente para os segmentos de entrada de gama e de média gama? A poda...
R. Suárez, M. Monagas, B. Bartolomé, C. Gomez-Cordovés
Artigo publicado na revista Ciência e Técnica Vitivinícola, Volume 22, N2, 2007, editada pelo Instituto Nacional de Recursos Biológicos, IP, INIA – Ex - Estação Vitivinícola Nacional. É estudado o ...
Destinatários: profissionais ligados à VITICUTURA, à ENOLOGIA e à COMERCIALIZAÇÂO.
O programa completo DIA 22 O InfoWineForum tocará várias áreas do sector vitivinícola e como tal terá pontos de interesse para diferentes intervenientes deste sector. Carmo VASCONCELOS, uma das maio
Introdução A cultura da vinha para a produção de vinhos apresenta uma expressão muito particular em função da irrigação. A rega é necessária para obter boas produções, embora deva ser “moderada” para
João do Ó-Marques 1,2, Rui Reguinga2, Olga Laureano1, Jorge M. Ricardo da Silva1, Ciência e Técnica Vitivinícola, Volume 20, (1), 35-52, 2005, editada
maturação dos taninos condensados segundo o seu grau de polimerização na grainha, polpa e película, nas uvas das castas Cabernet Sauvignon e Tinta Roriz (Vilis vinifera L.)
Markus Keller - Washington State University, Irrigated Agriculture Research and Extension Center
A água é uma necessidade básica para o crescimento e produção das plantas. Tanto o excesso como a falta de água resultam num crescimento desequilibrado da videira e na redução da produção. Neste ar...
Carlos M Lopes, Isabel Andrade, Vanda Pedroso, Sérgio Martins
Artigo publicado na revista Ciência e Técnica Vitivinícola, Volume 19, n.º2, 2004, editada pelo Instituto de Investigação Agrária e das Pescas, Estação Vitivinícola Nacional. Com base em medidas ef...
Hans R. Schultz - Research Institute, von Lade Str. 1, D-65366 Geisenheim, Alemanha
O fenómeno de envelhecimento atípico (ATA) foi detectado pela primeira vez na Alemanha em 1988. Desde então, foram propostas numerosas soluções para o problema. No entanto, não existem ainda explic...
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