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Um evento sem precedentes dedicado à inovação no sector dos vinhos espumantes.
A 20 de junho 2023, o Sparkling Wine Forum será realizado num espaço dedicado à inovação, o "Village by CA" em Reims-Bezannes, no coração de Champagne. Este evento pretende funcionar como um elo entre a investigação, o desenvolvimento económico e a inovação em todos os nÃveis do setor do vinho espumante.
O Sparkling Wine Forum visa satisfazer as atuais exigências de todos os intervenientes no sector.
Esta primeira edição, construÃda em torno do desafio global "Como podem os vinhos espumantes enfrentar as alterações climáticas?", irá disponibilizar diversas conferências e apresentações centradas em temáticas especÃficas, reunindo investigadores de Champagne, e de outras áreas de produção de vinhos espumantes em França e no estrangeiro. Os desafios enfrentados pelos vinhos espumantes são muitos e de relevante importância, em particular a ameaça que o aquecimento global representa para a preservação da acidez e frescura frequentemente procuradas nestes vinhos.
Fazendo eco destes objetivos, as empresas do sector também apresentarão as suas estratégias de investigação e desenvolvimento e ilustrarão exemplos concretos de produtos ou serviços inovadores.
As diferentes apresentações cobrirão toda a cadeia de valor do sector do vinho espumante: desde a viticultura, ambiente e enologia até à comercialização e expetativas dos consumidores.
Tornar a região de Champagne o epicentro global do vinho espumante
Este evento faz parte da estratégia posta em prática pela EFFEVENT, que também organiza a feira VITeff, para posicionar Champanhe como o epicentro internacional de know-how e excelência para todo o sector do vinho espumante. O objectivo é reunir inovações desenvolvidas mundialmente ao serviço do sector e partilhá-las com os diversos atores do tecido local de Champagne.
Para além desta primeira edição, o espÃrito internacional do Sparkling Wine Forum reafirmar-se-á pela organização de futuras edições alternando entre França e outros paÃses de acolhimento, de entre os principais produtores de vinhos espumantes. Espera-se acolher cerca de 250 participantes nesta primeira edição, que pretende continuar a crescer todos os anos: produtores de vinhos espumantes, empresas do sector, enólogos, gestores de projectos, imprensa especializada, etc. Todas as apresentações serão traduzidas para inglês ou francês e serão gravadas e disponibilizadas por assinatura através do portal web www.sparkling-forum.com. Esta solução permitirá a máxima divulgação do conteúdo a um grande número de intervenientes no sector internacional dos vinhos espumantes.
Uma colaboração franco-italiana: um evento concebido pela EFFEVENT e desenvolvido com a VINIDEA
Sparkling Wine Forum é um evento criado por iniciativa da EFFEVENT, uma empresa reconhecida pela sua experiência na promoção de know-how em tecnologias dedicadas aos vinhos espumantes, como recorda Cyril EGOROFF, diretor da EFFEVENT:
"Somos os organizadores da VITeff, a principal feira técnica do sector dos vinhos espumantes, que em 2021 acolheu mais de 350 expositores e 20.000 visitantes. Além disso, a ambição da EFFEVENT é propor uma oferta completa que satisfaça as necessidades de todo o sector através da partilha de conteúdos de referência e da organização de eventos especÃficos que permitam uma melhor sinergia entre o mundo da investigação e inovação e as empresas do sector do vinho espumante".
Para atingir este objetivo, EFFEVENT pretende estreitar relações com os principais segmentos do sector, tanto em França como a nÃvel internacional. Sendo assim, a EFFEVENT estabeleceu uma parceria com a empresa italiana VINIDEA para criar a primeira edição do Sparkling Wine Forum.
Especialista em informação técnica sobre vinhos através da sua revista digital de viticultura e enologia, Infowine.com, editada em 6 idiomas, a VINIDEA tem demonstrado, nos últimos 20 anos, capacidade de mobilizar uma rede de 5.000 profissionais e investigadores de todo o mundo, bem como numerosas empresas do sector vitivinÃcola graças a conferências e simpósios como o "Enoforum".
Como Giuliano BONI, gestor de formação da VINIDEA, explica, "O mercado do vinho espumante está a crescer exponencialmente, de tal forma que em 2021 representou 22%, em valor, da totalidade dos vinhos exportados. Neste contexto, sentimos que era importante participar num evento dedicado pela primeira vez ao sector do vinho espumante. A nossa tarefa será activar a nossa rede internacional e divulgar o conteúdo do Sparkling Wine Forum a uma grande audiência global através dos nossos diversos canais de comunicação".
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