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XIII Congresso Internacional do Terroir 2020

15 a 20 de novembro, Adelaide, Austrália

O XIII Congresso Internacional do Terroir irá decorrer de 15 a 20 de novembro de 2020 em Adelaide, Austrália. As edições precedentes foram realizadas em França, Itália, Espanha, África do Sul, Suíça, Hungria e Estados Unidos da América.

Desde 1996, este evento bienal tem permitido à comunidade científica e à indústria discutir os últimos resultados da investigação sobre o conceito de "terroir". O congresso analisará as principais temáticas, vitícola, enológica e sensorial relacionados com este tema, com foco na História e Inovação do terroir, adaptabilidade das pessoas ao terroir, diferentes escalas de terroir e sua preservação.

O programa completo contará com especialistas nacionais e internacionais que irão abordar todos os conceitos relacionados com o "terroir" e incluirá visitas técnicas às regiões vitícolas na envolvente de Adelaide. Estas visitas irão oferecer aos participantes a oportunidade de conhecerem as diferentes condições do solo, clima, topografia e condições de gestão que conduzem a uma variedade de terroires e estilos de vinhos destas regiões vitícolas.

Publicado em 10/04/2020
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