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A MINERALIDADE DOS VINHOS, 1ª edição
Curso prático
Diversos autores sugerem que a "mineralidade" pode não estar relacionada apenas com a presença de elementos minerais ou metálicos; artigos recentes também indicam a possível correlação do termo com...
Publicado em: 25/01/2019
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Bem-vindo à revista internet Infowine

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A Infowine disponibiliza, desde 2002, informação técnica útil para os viticólogos, enólogos e agrónomos. Esta informação, proveniente da investigação e da experiência prática, é disseminada pelo mundo e traduzida em diversos idiomas. Agora pode aceder a vídeos a partir de qualquer dispositivo. Criamos também um canal no YouTube: Infowine.

Publicado em 06/09/2016

Prémio ADVID
Estão abertas as candidaturas à nova edição do Prémio ADVID, agora para os trabalhos publicados em 2018, em áreas científicas com relevante importância para a vitivinicultura da Região Demarcada do...
Publicado em: 07/02/2019
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Folha Informativa Nº 268 | Janeiro 2019
INIAV, Pólo Dois Portos, Vinideas, infowine Já se encontra disponível a Folha Informativa do INIAV, I.P. Pólo Dois Portos referente ao mês de JUNHO 2018.
Publicado em: 05/02/2019
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Enologia
Oferta de emprego
Herdade Canal Caveira. Procura um enólogo/a para integrar os quadros da equipa técnica de enologia.
Publicado em: 05/02/2019
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Impactos das alterações climáticas e medidas de adaptação para a viticultura portuguesa
infowine.forum 2018 | Poster
O clima é um dos principais fatores que determina a produtividade da videira. A avaliação dos impactos das alterações climáticas nesta importante cultura pode ajudar a adaptar o setor às condições ...
Publicado em: 30/01/2019
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Desacidificação biológica de mostos e vinhos: podem as leveduras enológicas melhorar a palatabilidade do vinho?
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Uma quantidade excessiva de ácidos orgânicos afeta negativamente as leveduras enológicas e a sua fermentação, e os vinhos obtidos são caracterizados por um equilíbrio inapropriado entre os componen...
Publicado em: 29/01/2019
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Estratégias adaptativas da videira ao clima mediterrânico
infowine.forum 2018 | Poster
As mudanças previstas no clima futuro indicam que condições climáticas ainda mais severas se irão registar na Região Demarcada do Douro (DDR), já caracterizada por altas temperaturas e chuvas reduz...
Publicado em: 29/01/2019
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Estágio de Vindima
Oferta de emprego
Estágio de Vindima 2019. Casal de Valle Pradinhos.
Publicado em: 23/01/2019
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Enologia
Oferta de emprego
A empresa Conceito Vinhos, situada no Douro - Cedovim, pretende contratar colaborador para a equipa de enologia.
Publicado em: 23/01/2019
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