A Infowine disponibiliza, desde 2002, informação técnica útil para os viticólogos, enólogos e agrónomos. Esta informação, proveniente da investigação e da experiência prática, é disseminada pelo mundo e traduzida em diversos idiomas. Agora pode aceder a vídeos a partir de qualquer dispositivo. Criamos também um canal no YouTube: Infowine.
Take a Walk on the Wine Side | Infowineforum powered by VINIDEAs
Nos próximos dias 19 e 20 de abril, o congresso bianual Infowineforum traz até à cidade do Peso da Régua um debate alargado sobre a vinha e o vinho e um novo mundo à sua volta, através de apresenta...
Fernando ZAMORA – Universitat Rovira i Virgili, Tarragona, España
Neste vídeo Fernando Zamora apresenta uma visão geral das estratégias que podem ser adotadas para reduzir a utilização de SO2 na vinificação, mesmo em presença dos efeitos resultantes das alteraçõe...
O objetivo deste guia é oferecer uma visão prática da gestão sustentável e racional da vinha e apresentar as principais conclusões do projeto, bem como uma análise das práticas vitícolas mais adequ...
Jason Mabbett, Technical Applications Manager da AB Biotek
Historicamente, muitas das causas têm sido atribuídas a fermentações lentas ou paradas , que incluem: fatores enológicos e vitícolas (níveis elevados de álcool provável na vindima, carências nutrit...
Em 2023 a VINIDEAs organiza a 9ª edição do Infowine.forum sob o tema "Take a Walk on the Wine Side", em formato híbrido. O Infowine.forum é um dos mais importantes eventos realizados pa
No âmbito do projeto Vites Qualitas (EFA 324/19) foi desenvolvido um guia prático e interessante de boas práticas na poda da vinha, com o objetivo de aumentar a longevidade e saúde da vinha através...
Cécile Leborgne et al., Université de Montpellier | INRAE | Montpellier SupAgro & IFV | Centre du Rosé (France)
A cor é um parâmetro chave dos vinhos rosés. A sua vasta gama de cores deve-se à presença de pigmentos vermelhos (ou seja, antocianinas e seus derivados) e pigmentos amarelos, que provavelmente inc...
Foram 6 as empresas auxiliares do sector vitivinícola nomeadas vencedoras do concurso de crowdwriting WICA “A Indústria do Vinho do Amanhã” (The Wine Industry of Tomorrow), no âmbito do...
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