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AS PRÁTICAS ENOLÓGICAS INTEGRADAS

A pedido das Organizações profissionais vitícolas, O ITV – França constituiu um grupo de trabalho com o objectivo de redigir um referencial « Práticas Enológicas Integradas ». Este inscreve-se numa acção paralela à do referencial « Produção Integrada da Uva ». Com o presente texto pretende-se explicar os objectivos deste referencial.
Publicado em 04/11/2002
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