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UE LIMITA OCRATOXINA A NO VINHO E SUMO DE UVA

Agroportal, citando: Comissão Europeia em 13 de Outubro

Os Estados-membros da União Europeia (UE) chegaram a acordo sobre fixação de um limite máximo no café, vinho e sumo de uva, para a presença de "ocratoxina A", um contaminante com propriedades cancerígenas e tóxicas, A decisão foi tomada pelo Comité Permanente da Cadeia Alimentar e da Saúde Animal da UE, constituído por todos os Estados-membros, e visa estabelecer os teores máximos permitidos da presença desta substância. Os níveis ficaram fixados em dois microgramas por quilograma para o vinho, mosto, sumo de uva e ingredientes derivados. Os limites acordados serão aprovados oficialmente nos próximos dias pela Comissão Europeia, que admite estudar a possibilidade de limitar a "ocratoxina A" em outros alimentos. www.agroportal.com
Publicado em 22/10/2004
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