Take a Walk on the Wine Side | Infowineforum powered by VINIDEAs
Nos próximos dias 19 e 20 de abril, o congresso bianual Infowineforum traz até à cidade do Peso da Régua um debate alargado sobre a vinha e o vinho e um novo mundo à sua volta, através de apresenta...
Take a Walk on the Wine Side | Infowineforum powered by VINIDEAs
Nos próximos dias 19 e 20 de abril, o congresso bianual Infowineforum traz até à cidade do Peso da Régua um debate alargado sobre a vinha e o vinho e um novo mundo à sua volta, através de apresenta...
O objetivo deste guia é oferecer uma visão prática da gestão sustentável e racional da vinha e apresentar as principais conclusões do projeto, bem como uma análise das práticas vitícolas mais adequ...
No âmbito do projeto Vites Qualitas (EFA 324/19) foi desenvolvido um guia prático e interessante de boas práticas na poda da vinha, com o objetivo de aumentar a longevidade e saúde da vinha através...
Foram 6 as empresas auxiliares do sector vitivinícola nomeadas vencedoras do concurso de crowdwriting WICA “A Indústria do Vinho do Amanhã” (The Wine Industry of Tomorrow), no âmbito do...
Durante a 20a Assembleia Geral da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), que teve lugar a 4 de novembro de 2022 em Ensenada (México), foram adotadas um total de 35 resoluções. Um resumo
Todos conhecemos as pectinas, os polissacarídeos que conferem turgescência, firmeza e rigidez aos tecidos e paredes vegetais que protegem a planta de agressões externas como a seca ou o ataque de p...
bioMérieux e Jackson Family Wines apresentam BOTTLESAFE™
Validada pelas empresas vinícolas para controlo da filtração final prévia ao engarrafamento, esta solução faz parte do portfólio da bioMérieux no controlo da qualidade do vinho
Nos últimos anos, as principais regiões vitícolas enfrentam constantes aumentos de temperatura, e limitações na utilização de águas subterrâneas para irrigação de modo a superar estes défices de ág...
Os aminoácidos têm uma forte influência nas propriedades sensoriais do vinho tinto, de acordo com recente investigação australiana: contribuem para a doçura e viscosidade e aumentam a intensidade g...
Prazo para submissão de abstracts: 25 de novembro de 2022
Vinidea anuncia la apertura del plazo para el envío de trabajos a ENOFORUM WEB Scientists 2023: un congreso digital global que ofrece a la comunidad científica la oportunidad de mostrar a la indust...
A 23ª edição da Vinitech-Sifel, a principal feira mundial dos sectores do vinho; fruta e legumes, acolherá aproximadamente 900 expositores de 29 de novembro a 1 de dezembro e incluirá um progr...
Os possíveis impactos das mudanças climáticas na indústria do vinho ainda não foram totalmente compreendidos. No entanto, pesquisas já foram realizadas para investigar o que os vinicultores podem f...
A partir de 8 de dezembro de 2023 será obrigatório indicar no rótulo a lista de ingredientes e a declaração nutricional dos vinhos de acordo com o Regulamento (UE) 2021/2117 publicado em 2 de dezem...
No Verão, os incêndios estão a tornar-se cada vez mais recorrentes em Espanha e estão a afectar não só a flora e fauna do país, mas também algo que nós, na Agrovin, conhecemos muito bem: a vinha. O...
Os compostos e/ou fatores químicos responsáveis pelas principais sensações tácteis do vinho, tais como adstringência em geral, secura ou viscosidade têm sido o foco da investigação realizada por Sara
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