Validada pelas empresas vinícolas para controlo da filtração final prévia ao engarrafamento, esta solução faz parte do portfólio da bioMérieux no controlo da qualidade do vinho.
bioMérieux e Jackson Family Wines lançam BOTTLESAFE™. A mais recente inovação na indústria enológica, oferece uma solução in loco mais rápida e eficaz, para controlo microbiológico da filtração final com resultados obtidos num período inferior a quatro horas.
"O processo de elaboração do vinho é um processo que tanto é complicado como, ao mesmo tempo, artesanal. Estamos empenhados em minimizar riscos durante todo o processo de produção para exponenciar a confiança dos nossos clientes em relação à preservação da qualidade do produto para que, consequentemente, este seja consumido da forma que pretendem", citou Benjamin Pascal, Diretor Global do Programa xPRO, bioMérieux. "Os rápidos resultados obtidos pela inovação BOTTLESAFE™ permitem uma maior eficácia operacional e uma produção mais sustentável para assegurar que os produtores de vinho disponibilizem para o mercado um produto de qualidade superior".
BOTTLESAFE™ diferencia-se das outras soluções de controlo pré-engarrafamento, uma vez que foi concebido por produtores para produtores. Desenvolvido em parceria com a Jackson Family Wines, esta solução in loco é versátil e pode detetar rapidamente contaminações comuns tanto em vinhos tintos como em vinhos brancos. Sendo perfeitamente adequada para programas de controlo de qualidade, independentemente da extensão dos mesmos.
"Na Jackson Family Wines, o nosso compromisso com a qualidade através de metodologias tradicionais e inovadoras criou novos caminhos para a liderança e colaboração", citou a enóloga Marcia Torres Forno. "A bioMérieux é uma organização que partilha o nosso espírito empreendedor e vontade em desenvolver soluções realmente significativas. Foram a escolha óbvia de parceria para desenvolver uma solução inovadora que irá beneficiar não só a Jackson Family Wines, como também toda a indústria enológica em geral".
BOTTLESAFE™, fornece informação prática no controlo da filtração final em menos de quatro horas, o que é uma diminuição significativa do atual período de dois a cinco dias necessário para os testes microbiológicos tradicionais, expedidos para laboratórios, ou outras soluções atuais de PCR (Polimerase Chain Reaction) disponíveis no mercado. Com a adição de BOTTLESAFE™, a bioMérieux oferece um portfólio completo de soluções para a indústria enológica, da uva ao copo, incluindo testes para o processo de elaboração do vinho (VINOBRETT™), fermentação (VINOPAL™) e agora, engarrafamento, (BOTTLESAFE™).
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O ensaio BOTTLESAFE™ é o resultado do programa xPRO da bioMérieux - um motor de inovação da bioMérieux que trabalha em parceria direta com os líderes da indústria para desenvolver, validar e comercializar rapidamente testes moleculares inovadores para responder às necessidades emergentes e oferecer soluções para novos mercados, melhorando a generalidade dos seus programas de qualidade.
O BOTTLESAFE™ está agora disponível para implementação. Para mais informações, por favor visite www.biomerieux-industry.com.
SOBRE A BIOMÉRIEUX
Pioneiros em diagnósticos
Líder mundial na área do diagnóstico in vitro há mais de 55 anos, a bioMérieux está presente em 45 países e serve mais de 160, com o apoio de uma grande rede de distribuidores. Em 2020, as receitas atingiram 3,4 mil milhões de euros, com mais de 90% em vendas internacionais (fora de França).
A bioMérieux fornece soluções de diagnóstico (sistemas, reagentes, software e serviços) que determinam a origem da doença e contaminação para melhorar a saúde dos pacientes e garantir a segurança dos consumidores. Os seus produtos são utilizados principalmente para o diagnóstico de doenças infeciosas. São também utilizados para a deteção de microrganismos em produtos agroalimentares, farmacêuticos e cosméticos.
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bioMérieux is listed on the Euronext Paris stock market. Symbol: BIM – ISIN Code: FR0013280286 Reuters: BIOX.PA/Bloomberg: BIM.FP |
SOBRE A JACKSON FAMILY WINES
A Jackson Family Wines é uma exploração vitivinícola familiar com uma propensão para a inovação. O fundador Jess Jackson acreditou desde o início na agricultura e numa expressão meticulosa do vinho com a sua primeira colheita, que mudou a paisagem vitícola em 1982, uma filosofia que a presidente, Barbara Banke, a família Jackson, e os nossos colaboradores continuam a defender até aos dias de hoje
As 40 adegas da família Jackson abrangem várias regiões vitivinícolas significativas, desde a Califórnia, Oregon, França, e Itália no hemisfério norte, até à Austrália, Chile, e África do Sul na metade sul do globo. Possuir vinhas próprias conduzindo-as sob práticas sustentáveis são a chave para uma qualidade consistente e a vinificação artesanal reforça o empenho constante na produção de vinhos com carácter e integridade. Jackson Family Wines é uma empresa empregadora que se rege segundo a Igualdade de Oportunidades.
Para mais informações sobre a Jackson Family Wines, visitar: www.jacksonfamilywines.com.
Contactos:
Julieta Arévalo Nonclercq, Wine & Beer Manager Iberia, bioMérieux
Tel: + 34 634 106 840
Julieta.arevalo@biomerieux.com
Galen McCorkle, Vice President of Corporate Communications, Jackson Family Wines
Tel: +1(707) 522-6401
Galen.McCorkle@jfwmail.com
