Simon Nordestgaard, Australian Wine Research Institute
Na conferência realizada no Enoforum 2018, e que propomos neste vÃdeo, Simon Nordestgaard apresentou uma sÃntese da investigação mais recente sobre a conservação e o transporte de vinho em todo o m...
Peter GODDEN1,3, Kate LATTEY1, Leigh FRANCIS1, Mark GISHEN1, Geoff COWEY1, Matthew HOLDSTOCK1, Ella ROBINSON1, Elizabeth WATERS1, George SKOUROUMOUNIS
Peter GODDEN1,3, Kate LATTEY1, Leigh FRANCIS1, Mark GISHEN1, Geoff COWEY1, Matthew HOLDSTOCK1, Ella ROBINSON1, Elizabeth WATERS1, George SKOUROUMOUNIS1, Mark SEFTON, Dimi CAPONE, Mariola KWIATKOWSK...
Alguns estudos epidemiológicos evidenciaram um menor risco de doenças cardiovasculares entre consumidores de vinho do que entre consumidores de outras bebidas alcoólicas. O objectivo deste estudo –...
Como e em que direção avança a microbiologia em Alma Carraovejas
Por trás de cada projeto empresarial, dos seus objetivos, do seu património criativo, da sua formação tecnológica, das suas conquistas económicas, está a alma de uma equipa de profissionais que, co...
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