Vinha e Meio Ambiente

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  Efeito da rega na maturação da uva

  Markus Keller, Washington State University (USA)

  Muitos viticultores e enólogos temem tanto a chuva como a rega durante a fase de maturação da uva porque pensam que a água pode "diluir" a qualidade. Este artigo analisa a investigação mais

  Preço:15 €(IVA incluído)

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  Publicado em: 18/03/2019

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  A PODA MÍNIMA, UM MODO PARA DIMINUIR OS CUSTOS DE PRODUÇÃO?

  Jacques ROUSSEAU1, Alain CARBONNEAU2, Hernan OJEDA3

  Face à crise, é possível reduzir de maneira significativa os custos de produção por hectare para se adaptar à concorrência, nomeadamente para os segmentos de entrada de gama e de média gama? A poda...

  Publicado em: 02/06/2008

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  COMPOSIÇÃO FENÓLICA E COR DOS VINHOS DE Vitis vinifiera L. CV MERLOT DE DIFERENTES VINDIMAS E TEMPOS DE ESTÁGIO EM GARRAFA

  R. Suárez, M. Monagas, B. Bartolomé, C. Gomez-Cordovés

  Artigo publicado na revista Ciência e Técnica Vitivinícola, Volume 22, N2, 2007, editada pelo Instituto Nacional de Recursos Biológicos, IP, INIA – Ex - Estação Vitivinícola Nacional. É estudado o e

  Publicado em: 05/05/2008

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  ALTERAÇÕES CLIMÁTICAS E RECURSOS DE ÁGUA : COMO INTEGRAR OS DADOS METEREOLÓGICOS PARA MELHOR GERIR O STRESS HÍDRICO DA VINHA?

  Jean-Christophe PAYAN*, Iñaki GARCÍA DE CORTÁZAR ATAURI**, Bernard SEGUIN**

  A seca e a canícula de 2003 ficaram na memória; muitos especialistas do clima concordam com a previsão de vindimas com características similares, com uma frequência de um ano em cada dois na segund...

  Publicado em: 18/12/2006

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  ANÁLISE DA RESPOSTA DA VINHA À APLICAÇÃO DA TÉCNICA DE PRD - “PARTIAL ROOTZONE DRYING”.

  Joan. Girona

  Introdução A cultura da vinha para a produção de vinhos apresenta uma expressão muito particular em função da irrigação. A rega é necessária para obter boas produções, embora deva ser “moderada” para

  Publicado em: 26/06/2006

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  ALTERAÇÕES AO LONGO DA MATURAÇÃO NOS TANINOS CONDENSADOS DA GRAINHA, PELÍCULA E POLPA: INFLUÊNCIA DA MONDA DE CACHOS

  João do Ó-Marques 1,2, Rui Reguinga2, Olga Laureano1, Jorge M. Ricardo da Silva1, Ciência e Técnica Vitivinícola, Volume 20, (1), 35-52, 2005, editada

  maturação dos taninos condensados segundo o seu grau de polimerização na grainha, polpa e película, nas uvas das castas Cabernet Sauvignon e Tinta Roriz (Vilis vinifera L.)

  Publicado em: 06/12/2005

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  O MUNDO DOS VINHOS – Um jogo sobre vinhos para toda a gente

  O Mundo dos Vinhos é um jogo de tabuleiro tanto para o comum apreciador de vinhos, como para o indivíduo mais conhecedor, permitindo-lhes jogar lado a lado. A “arte” do vinho tornou-se um verdadeir...

  Publicado em: 02/11/2005

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  WINE VINE EMPREGOS

  Wine Vine empregos é uma nova secção da revista InfoWine que permitirá às empresas e pessoas ligadas ao sector Vitivinícola anunciar necessidades relativas à procura e oferta de trabalho. O anúncio...

  Publicado em: 29/10/2005

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  ESTRATÉGIAS DE IRRIGAÇÃO DE UVAS BRANCAS E TINTAS

  Markus Keller - Washington State University, Irrigated Agriculture Research and Extension Center

  A água é uma necessidade básica para o crescimento e produção das plantas. Tanto o excesso como a falta de água resultam num crescimento desequilibrado da videira e na redução da produção. Neste ar...

  Publicado em: 14/07/2005

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  MODELOS EMPÍRICOS PARA ESTIMATIVA DA ÁREA FOLIAR DA VIDEIRA NA CASTA JAEN

  Carlos M Lopes, Isabel Andrade, Vanda Pedroso, Sérgio Martins

  Artigo publicado na revista Ciência e Técnica Vitivinícola, Volume 19, n.º2, 2004, editada pelo Instituto de Investigação Agrária e das Pescas, Estação Vitivinícola Nacional. Com base em medidas efec

  Publicado em: 06/07/2005

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  LEVEDURAS ENOLÓGICAS SACCHAROMYCES SELECCIONADAS PARA ELIMANAÇÃO DE OCRATOXINA A

  2004. Journal of Applied Microbiology, 97

  O objectivo deste es

  Publicado em: 01/03/2005

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  EFEITO DA DESFOLHA NO RENDIMENTO E COMPOSIÇÃO DO MOSTO OU DO VINHO

  Gary L. Main, Justin R. Morris, Am.J.Enol.Vitic, 2004, 55, 2

  Gary L. Main, Justin

  Publicado em: 01/02/2005

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  O PARADOXO JURÍDICO DO VINHO

  C. del Val Gomez – Tese de Doutoramento em Direito – Universidade da Rioja - Espanha

  A este trabalho foi

  Publicado em: 22/12/2004

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  COMPARAÇÃO AMPELOMÉTRICA DE POPULAÇÕES DE VITIS VINIFERAL E DE CASTAS ANTIGAS DO SUL DE PORTUGAL

  J.Coelho, J Cunha, L.C. Carneiro, R. Castro, J.E. Eiras Dias Ciência e Técnica Vitivinícola, 19 (1), 15-27, 2004

  Neste estudo pretend

  Publicado em: 22/10/2004

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  A ACTIVIDADE BIOLÓGICA NO SOLO: INTERESSE E MÉTODOS DE AVALIAÇÃO

  Eric CHANTELOT – ITV Nîmes-Rodilhan

  Os solos encerram um elevado número de s

  Publicado em: 16/08/2004

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