Il progetto Winetwork si è avviato con la costituzione dei Gruppi di Lavoro Scientifici e con una raccolta bibliografica sulle conoscenze scientifiche fino ad ora acquisite su esca, eutipiosi, Botryosphaeria, Phomopsis, Black Dead Arm, malattia di Petri ecc., insieme denominate malattie del legno o GTD (Grape Trunk Disease). Le informazioni sono state organicamente raccolte da Vincenzo Mondello, in forze all’Università di Reims, che presenza in questo video la complessità dell’eziologia e delle interazioni tra i diversi patogeni responsabili della malattia, la pianta e le condizioni culturali, che rende la materia di grande complessità. La rassegna spazia anche sulle possibili soluzioni come la protezione chimica o biologica (Trichoderma) dei tagli di potatura, il “curetage, il reinnesto e la rigenerazione periodica del tronco.

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