L’OIV ha tenuto un simposio sulla digitalizzazione del settore vitivinicolo per discutere le vaste possibilità di questo mondo in rapido cambiamento, riunendo esperti del mondo accademico, dei governi, delle organizzazioni internazionali e del settore privato di diversi paesi.
Come parte del Piano Strategico 2020-2024, l’OIV aveva stabilito come uno dei suoi assi chiave: “Facilitazione della transizione digitale del settore” che si è concretizzato in un Piano di Trasformazione Digitale con 4 iniziative principali, una delle quali è la creazione del Polo dell’Osservatorio della Trasformazione Digitale che mira a migliorare l’informazione, la promozione e la diffusione delle pratiche e delle innovazioni digitali nel settore.
Lo studio completo sulla digitalizzazione del settore vitivinicolo è stato sviluppato sulla base di un’indagine negli Stati membri e di interviste con esperti, ed è stato recentemente pubblicato. Le principali tendenze digitali nel settore vitivinicolo che sono state identificate vanno dall’Internet delle cose (IoT) / sensorizzazione, intelligenza artificiale, allo stoccaggio intelligente, e sono applicabili nelle fasi di vigneto, cantina e distribuzione.
Per maggiori informazioni e per leggere il Report completo sulle tendenze digitali applicate al settore vitivinicolo
Fonte: OIV
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