L’8 aprile 2025, il progetto WatEnerWine (finanziato nell’ambito del programma SMP-COSME-2023-AGRICLUSTER) ha riunito con successo professionisti da tutta Europa per discutere sfide e soluzioni legate al tema della sostenibilità nelle cantine. L’evento ha attirato un pubblico numeroso e coinvolto, confermando il forte interesse verso pratiche sostenibili per l’uso dell’acqua e dell’energia nella produzione vinicola.
Il webinar si è concentrato sulla promozione dell’uso innovativo ed efficiente delle risorse idriche ed energetiche nelle cantine. Tra i partecipanti vi erano rappresentanti di aziende vinicole, fornitori di tecnologie, consulenti, istituti di ricerca e stakeholder politici, sottolineando il valore della collaborazione tra settori diversi.
I momenti salienti del webinar sono stati:
- Presentazioni approfondite su tecnologie a basse emissioni di carbonio, integrazione di energie rinnovabili e soluzioni per il risparmio idrico specificamente pensate per le cantine.
- Casi studio con esempi di buone pratiche nell’ambito di realtà francesi, spagnole e italiane.
Il successo dell’evento riflette sia la rilevanza del tema, sia la crescente spinta verso iniziative di sostenibilità nella filiera agroalimentare e vitivinicola. Il consorzio del progetto WatEnerWine – composto da INNOVI, INNO’VIN, EURECAT, CWP, IFV, CLUST-ER Agrifood e VINIDEA – continuerà a collaborare con le PMI per aiutarle a implementare l’uso efficiente e circolare delle risorse.
Rimanete aggiornati sulle prossime attività, workshop e opportunità formative del progetto WatEnerWine mentre continuiamo a costruire un futuro più sostenibile per la produzione di vino in Europa.
