Un giusto bilancio idrico è essenziale per uno sviluppo equilibrato della vite e per avere una maturazione ottimale delle uve: l’eccesso di disponibilità idrica porta ad una vigoria troppo marcata ed alla mancata maturazione fenolica ed aromatica dell’uva, ma anche lo stress idrico comporta un blocco fisiologico della pianta ed, in definitiva, problemi qualitativi dello stesso tipo. L’irrigazione è una tecnica obbligatoria in certe regioni vinicole, ma può apportare vantaggi qualitativi notevoli anche in zone meno aride: affinché l’apporto di acqua non aumenti la resa a discapito della qualità delle uve, è necessario che la pianta si trovi in leggero stato di stress idrico nel periodo post-invaiatura. Varie sono le tecniche che permettono di raggiungere questo risultato (PRD, RDI …).
Pier Giorgio Bonicelli, Ginevra Canavera, Riccardo Collivasone, Silvia Pagani, Mario..
Primavere piovose possono favorire infezioni latenti di botrite ed accrescimenti..
Rosa Anna Milellaa, Vittorio Albaa, Giambattista Debiasea, Maria Angela Giannandreaa,..
Gabriella De Lorenzis1*, Daniele Migliaro2, Davide Bianchi1, Giovambattista Simone Di..
